顺德：食用油将实现全程电子追溯

佛山日报讯 记者朱朝贵报道：昨日，记者从顺德区市场监督管理局获悉，顺德区质量技术监督标准与编码所承担的《食用油追溯体系建设与管理规范》科研项目通过中国物品编码中心所组织的专家组验收。

顺德区食用油企业主要以合同或内控文件或是参考相近的标准来组织生产和销售，不能形成信息追溯链以确保食品原产地可追溯、去向可查证、责任可追究。中国物品编码中心建设的国家食品（产品）安全追溯平台实现了食用油的全程电子追溯。针对此情况，中国物品编码中心委托顺德区质量技术监督标准与编码所，根据顺德区食用油企业实际情况，开展《食用油追溯体系建设与管理规范》的相关标准化工作。该项目包括追溯系统要求、企业应用与管理要求、社会共治、网格化管理要求等内容。

顺德区市场监督管理局表示，该项目可帮助企业厘清食用油的原料来源、生产环节及衔接、物料流向、信息采集要求及记录规则等，同时方便消费者查询了解产品信息，有助于行政监管部门实现借助技术手段提升监管效能。

原标题：顺德：食用油将实现全程电子追溯

编辑|何欣鸿