岭南的夜晚，总带着一丝温润的甜意。当月光悄悄漫过佛山老街的骑楼瓦檐，有一份熟悉的味道，便会在无数佛山人的心头泛起涟漪——那是佛宾月饼的滋味，是沉淀了36载光阴的团圆记忆。它不仅仅是一块应节的糕点，更像是岁月长河里一枚温润的印记，串联起一代代佛山人关于中秋、关于家、关于老街坊情谊的温暖片段。

6月27日晚，佛山宾馆2025“玉宇秋光·岁悦喜同”中秋月饼品鉴会在佛山皇冠假日酒店温情启幕。400余位佛山街坊、新佛山街坊如约而至，在流淌着岭南风韵的夜色里，共同品尝这份历久弥新的甜蜜，重温舌尖上的月光。

品鉴会现场，温情与传承是主旋律。众人熟悉的“佛宾奔上月”创始人罗操受邀前来。当佛山宾馆有限公司执行董事黎建青女士为他颁上荣誉奖杯时，全场掌声雷动。这不仅是对罗师傅个人卓越贡献的致敬，更是对佛宾月饼几十年匠心坚守的集体回望。

温情之后，是薪火相传的接力。当代月饼传承人庄严上台，在热烈的掌声中，从前辈手中郑重接过这份沉甸甸的责任，象征着佛宾月饼的传统精髓将在创新中生生不息，让这份佛山人钟爱的老味道，在新时代焕发出更迷人的光彩。

重头戏当属佛宾2025中秋新品的揭幕！佛山皇冠假日酒店餐饮总监黄志刚为大家揭开了“新成员”的神秘面纱：

第一款：熹月双喜月饼

姜汁白莲蓉蛋黄与叉烧烧鸡，两种口味碰撞出惊喜。姜汁的辛香巧妙中和莲蓉的甜润，带来层次分明的温润口感；叉烧烧鸡馅则咸香鲜美，肉感丰盈，一口下去，仿佛浓缩了一席地道粤菜的精华，堪称广式风味的创意之作！

第二款：熹月六福月饼

一次集齐姜汁白莲蓉蛋黄、叉烧烧鸡、斑斓金翡翠、柚子桂花、牛乳果仁、陈皮粒粒红豆沙6种口味，咸甜交融，各具特色，适合全家老少共同品尝。

第三款：HEA×佛山皇冠假日酒店联名中秋月饼

今年，佛宾再度联手潮流品牌HEA打造“和月”礼盒，大胆诠释传统节庆的当代新意，方寸间尽显岭南底蕴。其设计灵感源自象征祥瑞与变革的“九紫离火”——尊贵典雅的紫色传递吉祥如意的美好愿景，“火运”意象则寓意传统美食在创新中生生不息。

第四款：新东方文旅×佛山皇冠假日酒店联名中秋月饼

酒店今年创新跨界和名品牌合作的联名产品，还有新东方文旅合作的中秋礼盒，月映东方，礼承岭南。把佛山美食与非遗装进月光里，映照湾区与大江南北。

除了创意新品，那些陪伴街坊数十载的经典味道，依然是中秋桌上不可或缺的主角：

佛宾传统佳品—广式双黄白莲蓉月

上好莲蓉散发淡淡莲子清香，搭配澄黄如月的咸蛋黄，广式双黄白莲蓉月饼得以历久弥新。上乘原料铸造优秀品质，世代工艺传承传统味道，这是佛宾月饼经典传承的秘诀。

佛宾招牌产品—佛宾奔上月

区别于传统甜伍仁，其馅料堪称“山珍海味荟萃”：精选西山榄仁，核桃，中谷瑶柱，火腿，烧鹅，叉烧，咸蛋黄，柠檬叶，山西汾酒等多种配料精制而成，咸甜交织，肉香、海味、果仁香层层递进，风味独特，多年来一直风靡全城，成为佛宾月饼系列的“拳头”产品。

品鉴区旁，一处特别的“佛宾月饼时光长廊”吸引了众多街坊驻足。泛黄的老照片，朴实的文字记录，无声地诉说着佛宾月饼36年走过的点点滴滴。一幕幕熟悉的画面，瞬间将人拉回过去——从最初的味道到如今家家户户中秋桌上的“常客”，佛宾月饼早已深深融入佛山人的生活图景，成为中秋不可或缺的情感符号。

36年，变的是不断推陈出新的口味与包装，不变的是佛宾对品质的执着和对佛山街坊口味的深刻理解。根植于佛山这片热土，承载着无数人的味蕾记忆，佛宾月饼的未来，注定会带着这份老街坊的温情与坚守，走得更稳、更远。它不仅是舌尖上的美味，更是佛山人中秋月圆时，那份化不开的乡愁与团圆滋味。

今年的中秋，这份熟悉的老味道，又将带着新惊喜，陪伴佛山人，月圆人团圆。

文/林杨

图/主办方供图