新春走基层|三水市民忙备年夜饭，年味“食”足消费旺

 

聚盏谈笑辞旧岁，人间至味是团圆。对于每一个中国家庭来说，年夜饭绝对是春节的重头戏。今日除夕，三水几个主要的农贸市场从清晨就开启火旺模式。

早上9点，西南市场内人声鼎沸，热闹非凡，各类摊位前人头攒动，新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜等琳琅满目，应有尽有。大家穿梭在各个摊位之间，精心挑选着自己需要的食材。不少市民表示，为了能够让家人吃上一顿美味的年夜饭，他们提前好几天就开始制定菜单。市民彭小姐开心地说：“买了特别多菜，一家人吃团年饭，一定要够丰盛，好好犒劳自己。”

市民忙备年夜饭，农贸市场内走地鸡销售火爆。

鲜禽档主蔡姨一边忙着打包生鲜鸡，一边笑着说：“没有一只鸡可以走得出广东嘛。”广东人讲究“无鸡不成宴”，过年每家每户的餐桌上自然少不了一只靓鸡。因此今天大家都更青睐品质较好的走地鸡，带动档口销量比平时足足翻了2倍，价格方面比平时上调了1-2元/斤，但顾客表示在大节里价格稍微浮动都能接受。

海鲜销量大增，生鱼也是年夜饭中的“意头担当”。

海鲜档前也是人头涌涌，罗氏虾、鲍鱼、多宝鱼、水鱼等价格较高的海鲜在今天都成为了“抢手货”，市民普遍愿意在年夜饭上多花钱。记者还留意到生鱼的存货量也比平时多出不少，有市民说：“我们家年夜饭一定要有一道生鱼，因为寓意生生猛猛，年年有余。”

猪肉档口前，档主李先生也是笑不拢嘴：“今天准备了40头猪，已经卖得差不多了。早点卖完，早点回家吃饭！”

除夕，农贸市场里一片火热，从忙个不停的摊主到拿着大袋小袋穿梭其中的市民，脸上都带着喜庆之色，这是对新春的期待和对未来的自信，共同凝聚成三水浓浓的年味和吉祥的节日气氛。祝福三水的明天更美好，每一个奋斗的梦想都成真。

文、图/佛山市新闻传媒中心记者江楚莹

视频/佛山市新闻传媒中心记者徐宁健