佛山31批次食品被检出不合格

佛山日报讯 记者林嘉慧报道：今年8月至10月，佛山市食品药品监督管理局在全市五区辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检和乳制品专项抽检。该局于11月27日通报称，经检验4批次产品内在质量不合格，23批次产品标签不合格，4批次产品内在质量及标签均不合格。

本次行动共抽检涵盖粮食加工品，食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，乳制品等28大类，371批次食品。其中，23批次产品标签不合格，具体包括佛山市顺德区容桂杨荣食品制造有限公司生产的荣杨树牌鲮鱼干（广式腊鱼），佛山市南海区鸿运食品有限公司生产的牛奶菠萝面包，佛山市南海惠雯食品厂生产的速冻炸凤爪等。

另外，4批次产品内在质量不合格，其中食用油是在佛山市南海区嘉御酒家抽检的，标称为佛山市长盈香粮油食品有限公司2018年3月18日生产的规格为20升/瓶的长盈香牌花生油，不合格项为黄曲霉毒素B1超标。

据了解，黄曲霉毒素是一类常见的真菌毒素，存在于土壤、动植物、各类粮谷和坚果中。市食药监局分析认为，造成黄曲霉毒素B1不合格的原因，可能是由于生产企业对原料和生产工艺的质量把关不严，使用了霉变的花生原料，或是在产品生产及储存过程中未严格注意环境卫生，使产品受到霉菌和毒素的污染。

目前，我市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理。