七月流火，高明秋季叶菜准备接棒

处暑之后，白露将临，避暑休耕了两三个月的叶菜地又迎来新一轮的劳作，秋季叶菜准备接棒夏季瓜豆。

更合泽河村的白瓜地已经到“尾水”了，收完这一批，就要翻耕，而丝瓜苦瓜早已经罢棚。传统上，夏天是瓜豆类蔬菜做主打，今年夏季天气异常，时涝时旱，持续高温，瓜豆有价钱但是没有产量。

收获最后一批白瓜。高明融媒记者任家文摄

夏季里，本地叶菜只有为数不多的不怕高温炎热的品种，如通菜、枧菜、番薯叶等能正常生长，菜篮子里其它品类的叶菜，主要还是北运供应为主，所以叶菜价格都偏高。

节令已经入秋，但白天气温还是很高，晚上开始见清凉。荷城阮埇村的几十亩菜地开始翻耕、安装喷淋了。入秋后开始育菜秧，不过要想食本地靓青菜，还是要等到农历8月下旬。

通菜，夏季能生长的菜之一。高明融媒记者任家文摄

高明全年播种瓜菜面积18万亩，是重要的农业生产收入之一，有多个大型种植场，他们会根据各自的专长和面对的客户，专门种植叶菜或瓜豆。谢叔是广西籍叶菜种植户，每年盛夏，大部分叶菜农户都回乡避暑，入秋再回来开耕。当下，正是开始新一轮的翻地，育种的时候。“今天正在育菜心，这些菜心要到农历八月下旬才能成熟上市”种植户谢叔说。

新一轮定植。高明融媒记者任家文摄

高明秋季种植的叶类蔬菜主要有菜心、菠菜、生菜、大白菜等，菜心种植周期40天左右，白菜种植周期55天左右，甜玉米早熟品种为75天左右、中熟品种为85天左右、晚熟品种为100天左右。菜农说，现在下种育大白菜、大芥菜、白萝卜的秧苗，收成时就正好入冬晒菜干、做腌菜。

谢叔育白菜种。高明融媒记者任家文摄

高明种植的秋菜由于昼夜温差大，叶片整齐肥厚,口感鲜嫩，品质较好，如果经过霜打，会更甜。如今秋菜才陆续开始种植，从育苗，定植，管理到成熟上市还要一段时间，想吃到本地上市的秋季蔬菜，就要耐心等一段时间了。

文、图/高明融媒记者任家文