打造全球标杆！嘉士伯佛山三水生产基地投产，年产能50万千升

中国（三水）国际水都饮料食品基地迎来新成员！8月28日，嘉士伯佛山三水生产基地投产，年产能达50万千升。作为嘉士伯集团的全球旗舰酒厂之一，项目在智能制造、绿色生产和ESG治理方面处于全球领先水平，将打造为全球绿色智能酿造标杆。

生产基地投产仪式

智能酿造绿色生产 打造全球标杆

嘉士伯佛山三水生产基地占地250亩，总投资29.62亿元，其中固定资产投资14.92亿元，年产能达到50万千升。项目配备2条4.8万瓶/小时的瓶装生产线、1条9万罐/小时的拉罐生产线和1条90桶/小时的桶装啤酒线。目前基地主要生产包括嘉士伯、乐堡、1664、乌苏等品牌产品，也将根据市场需求，进一步扩大生产范围。嘉士伯佛山三水生产基地将负责华南和周边供应，为广东消费者提供高品质啤酒。

嘉士伯集团亚洲研发中心也设立在佛山三水生产基地，将在年内投用。研发中心是嘉士伯集团在欧洲之外设立的首个研发中心，提供新品研发、趋势分析、风味研究、酿造工艺、包材设计和专业检测等方面服务，帮助中国及亚洲市场快速应对市场变化。

嘉士伯中国总裁李志刚表示：“中国的消费者更愿意去尝试新鲜的产品，或者是创新的口味，我们把项目建在佛山三水，就是因为这里是中国水都，我们将会着重研究饮料的潮流是什么，无论是口味还是其它创新的研究，而这些研究也可以带到亚洲其他国家去”。

基地智能生产线

嘉士伯佛山三水生产基地全景

作为嘉士伯全球旗舰酒厂之一，三水生产基地在建筑管理、能源管理、生产执行系统等方面还有自己的“最强大脑”，实现了智能酿造。

在生产管理环节，生产基地采用了MES生产执行系统，所有的生产流程不仅可在线查看，还可以在线管理，全程监控。工作人员只需要在系统内输入成品的数量，该系统可自动计算各种物料的数量，分配订单给指定的生产线，并计算好开机时间和“收工时间”，实现“自助下单”。这一系统成为啤酒生产的“最强大脑”，大幅度提升了生产效率和准确性。同时，生产基地采用了自动发酵系统。作为嘉士伯拥有专利的自动发酵罐技术，啤酒发酵罐将不再是简单地承担发酵功能，它还能自动取样并实时监测酵母发酵情况。

嘉士伯三水生产基地在绿色生产和ESG治理方面处于全球领先水平。基地是嘉士伯集团首个“海绵酒厂”，通过总容积达3000立方米的雨水收集处理系统，实现雨水的循环利用，通过收集和处理雨水，用于厂区绿化、车间清洁及非接触产品的生产环节，有效降低整体水耗。

项目用时一年半建成 三水营商环境获赞

佛山市以制造业当家，着力打造千亿级食品饮料产业集群。而西江、北江、绥江三江汇流的三水区依托优质的水资源，已成为中国重要的饮料产业基地，培育出了众多本土饮料品牌，并吸引一系列国际饮料品牌入驻，被称为“中国水都”。

全球三大啤酒公司之一的丹麦嘉士伯集团选择投资佛山三水，不仅看中了当地雄厚的饮料产业，尤其是啤酒产业基础，更是因为广东省、佛山市和三水区优越的营商环境。“在“佛山‘益晒你’”企业服务体系的全力支持下，嘉士伯佛山三水生产基地项目仅用一年半时间就完成建设，创造了全球啤酒行业同等规模项目中罕见的建设速度纪录。”李志刚说。

嘉士伯多款品牌产品

嘉士伯集团是全球三大啤酒公司之一，创立于1847年，总部位于丹麦哥本哈根。作为最早在中国投资的丹麦企业之一，嘉士伯已在中国投资超过200亿元人民币。迄今为止，嘉士伯中国每年销量300万千升，营收150亿元，纳税超过28亿元，成为中国经济发展的重要贡献者。

广东省人民政府副秘书长郭亦乐、广东省商务厅副厅长孙斌、佛山市政协主席李政华、佛山市委常委陈小坚以及三水区领导黄海、苏宇、罗俊宇等出席了投产仪式。

文/佛山市新闻传媒中心记者 陈枫

图/佛山市新闻传媒中心记者 陈枫 唐永健 邝景钊