大良古鉴开展暑期托管结营研学活动

8月25日上午，大良街道古鉴村新时代文明实践站、古鉴村工联会、古鉴村关工委共同举办2024年“感受佛山，快乐成长”职工子女暑期夏令营——古鉴村假日儿童爱心托管班结营研学活动，组织暑期托管班职工亲子家庭100余人前往大良周大娘牛乳店及均安智慧渔业展厅进行参观体验，感受传统美食文化与智慧美食科技碰撞融合产生的独特魅力。

大良周大娘牛乳店是本次结营研学活动的第一站。顺德美食双皮奶、牛乳起源于明代，而周大娘牛乳店作为传统制作工艺的体验基地，历经四代人的传承与发展，至今仍保留着纯手工制作的特点，深受当地居民及各地游客的喜爱。

在周大娘牛乳店工作人员的讲解及带领下，职工亲子家庭亲自动手体验了大良牛乳从倒奶入模具到挤压成型再到盐水凝固的全过程，并共同品尝了正宗的顺德双皮奶。

有的职工亲子家庭虽然已在顺德居住很长时间，但一直未有机会接触体验顺德传统美食，这次研学之旅也让他们近距离、全方位地感受到顺德传统美食文化的魅力，纷纷为顺德传统美味点赞。

随后，结营研学活动来到均安智慧渔业展厅。均安渔业养殖历史悠久，自古以来便以“鱼桑为业”。随着科技的发展，渔业养殖已从传统的粗生粗养到现代的精细养殖转变。

走进展厅，映入眼前的历史图片、3D模型、互动体验，展示着智慧科技与传统渔业的深度融合。参与研学的职工亲子家庭在工作人员的讲解下，了解到了顺德渔业的基本知识、发展概况以及现代养殖技术的应用，并透过展厅内的窗口观察了水产加工技术以及预制菜生产过程，还试吃品尝了均安鱼饼和鱼面等特色美食。

参与研学的职工家长纷纷表示，智慧渔业展厅中呈现出的现代养殖技术与他们儿时了解的渔业相比有了长足的发展，并鼓励自己的小朋友要努力学习科学知识，将来也要成为智慧科技应用中的一员，用所学知识为家乡发展出力！”在温馨愉快的氛围中，职工亲子家庭们结束了这次收获满满的暑期托管结营研学之旅。

据了解，古鉴村假日儿童爱心托管班一直坚持“学校放假，我们免费托管”的办班宗旨，已连续8年为辖区职工家庭子女提供暑期托管服务，并在2022年与2023年相继被评为“广东工会爱心托管班”“佛山市工会爱心托管班”。

2024年古鉴村假日儿童爱心托管班自7月15日开班至8月25日结营，在为期1个半月的时间里链接了9支青年大学生“百千万工程”突击队以及在职党员、关工“两老”成员、青年志愿者和辖区群团组织，为超过120名辖区职工子女提供了红色课堂、趣味科学、绘画书法、手工制作、绿化环保、健康心理、安全教育等主题课程和研学活动。结营当天更是别出心裁地设计一条以感受智慧科技与传统文化融合为主题的外出研学路线作为结营活动，希望孩子们能从体验和实践中收获欢乐与成长，为丰富多彩的暑假生活画上圆满句号。未来，古鉴村党委、村工联会、村关工委将继续做深做实职工子女爱心服务，不断探索优化“孩子喜欢、家长放心、上级肯定”的假日儿童爱心托管服务品牌，用心用情关爱青少年健康成长，持续提升职工群众满意度与幸福感。

文、图/顺德融媒记者杜达雄 通讯员古鉴宣