佛山高才志 | 祁昊：保障“奶罐子”，让“中国饭碗”装好“中国粮”

四时俱可喜，最好新秋时。8月22日，处暑正是秋收的节气，让我们走进佛山大学在站博士后祁昊的科研生活，看看她博士后期间栽下的科研种子，如今获得了怎样的收成。

择一城向上生长

2022年6月，祁昊从东北农业大学的生物化学与分子生物学专业博士毕业。3个月后，祁昊南下正式加入佛山大学的广东省博士后创新实践基地，成为华南理工大学与佛山大学联合培养的博士后。

谈及为何跨越大半个中国从黑龙江来到佛山时，祁昊没有丝毫犹豫就开始侃侃而谈。祁昊虽自小生活在东北，但曾先后在山西、湖北等多个城市求学和生活。相较于其他城市，她更钟情佛山。佛山温和的气候、宜居的城市环境、优渥的人才引进政策、雄厚的产业基础、良好的发展平台，无一不深深吸引着她。

广东省动物分子设计与精准育种重点实验室。

其中，佛山大学提供的良好科研平台是祁昊义无反顾奔向佛山这片热土的重要原因。佛山大学是广东省高水平大学（重点学科建设高校），祁昊所在的动物科技学院拥有着学校传统优势学科畜牧学科，该学科连续三年上榜“软科中国最好学科排名”，并入选广东省“冲补强”重点建设学科。此外，学院学术积淀深厚，拥有广东省动物分子设计与精准育种重点实验室等高水平科研平台，这为祁昊日后的科研工作开展提供了良好的保障。

种种因素，让祁昊选择从北到南、跨越半个中国来到佛山这座位于远方的城市，向下扎根也向上生长，继续自己的科研之路。

“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中“

硕博阶段，祁昊所学的生物化学与分子生物学专业的研究方向偏基础研究探索，毕业前夕面对未来的发展，她也曾一度感到迷茫，不知未来要走向何方。

习近平总书记强调，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中，我们的饭碗应该主要装中国粮。这句话让祁昊更坚定了自己未来要走的方向。她决定投身博士后研究工作，进一步提升自己的独立研究能力，以便更好地将科研成果转化为生产力，助力“中国饭碗”装好“中国粮”。

祁昊正在进行实验。

端牢中国饭碗，良种是关键。祁昊博士后期间除需开展进站博士后课题研究外，还主持了中国博士后基金面上项目“USP43在氨基酸诱导ARID1A蛋白质降解促进mTOR转录激活中的的作用及分子机制研究”和国家自然科学基金青年基金项目“UBR5调节ARID1A-mTOR促进奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白及乳脂合成的机制研究”，通过研究染色质重塑因子泛素化降解揭示泌乳表观遗传调节的分子机制，为产奶动物的营养调节、品种选育、乳产量和乳品质的提高开发更加安全的泌乳调控生物技术。

祁昊说：“所有学术研究都是以满足人民对美好生活的向往为科研工作的出发点和落脚点。”她希望通过开展这两项研究，提高乳产量和乳品质，缓解乳产品供给与居民对乳产品质量和日益增加的数量需求不匹配致使乳产品长期依赖进口的状况，满足人民对乳产品消费的需求，切实保障国人“奶罐子”。

祁昊查找相关文献。

祁昊博士后期间还承担了“清远麻鸡特征性肉质成分分析及代谢机理的研究”，解析清远麻鸡肉质好、风味佳的成因，为清远麻鸡的育种和改良提供基础研究。同时，祁昊还参与到了农业生物育种重大项目子课题-优质加工型肉鸡新品种设计与培育，为群众端稳“肉盘子”和吃上安全、放心的鸡肉献出属于自己的力量。

执教三尺讲堂

谈及是否实现最初进站的期待时，祁昊认为是基本实现了。在博士后的两年里，祁昊的研究经验和实践能力获得极大的提升，在与广东天农食品有限公司的合作交流中也拓展了自身的科研思维，树立起科研服务产业发展的观念，还有一群志同道合的伙伴，同行在科研的道路上。在博士后期间，通过指导研究生开展科学研究实验，她还尝到了初为人师的激动与骄傲。终于，当初博士后进站时播撒的期待，历经春的绚烂，夏的浓烈，在一阵秋凉后的处暑获得了收成。

祁昊指导学生进行实验。

九月，祁昊便要完成课题出站了。她希望出站后继续留在佛山，留在佛山大学，成为一名教师，为祖国发展培养人才。未来的她还会继续前行在科研的道路上，为学校、为佛山乃至大湾区的农业新质生产力发展贡献自己的智慧和力量。

文字、图片、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者陈敏珊、佛山高才