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当“世界美食之都”遇上“怀集味道”,会擦出怎样的火花?

佛山市新闻传媒中心

   

岗坪切粉韧滑爽脆、米香浓郁,怀集油粘米晶莹洁白、细腻可口,谭脉西瓜皮薄籽少、清田无渣……S-Park体育公园里,企业现场展销怀集农副产品,顺德知名厨师用怀集特色食材进行烹饪,打造出一道道顺德厨艺的“怀集味道”。

为深入贯彻乡村振兴战略,深化肇庆怀集、佛山顺德两地文化交流互动,8月19日,“怀集味道·顺德厨艺”美食嘉年华活动在龙江镇S-Park体育公园举行,活动对怀集农副产品进行集中展销,将顺德美食文化与怀集绿色农副产品相结合,展现两地独特魅力,促进产业跨界合作,为群众献上一场两地美食文化的融合盛宴。

活动现场。

“嚟龙江,我哋一齐饮头啖汤!”龙江镇党委副书记、镇长伍成亮表示,怀集拥有优质的食材,而顺德作为世界美食之都、中国厨师之乡,活动通过两地强强联手、优势互补,搭建乡村振兴展销平台以及产品展示与交流的窗口,进一步提升怀集农副产品在顺德的知名度,打通农产品销售的最后一公里,为促进农民增收,为怀集实施乡村振兴和“百千万工程”贡献龙江力量。

活动当天,恰逢第46届国际龙家具展览会、第36届亚洲国家家具材料博览会开幕,龙江将龙家展与产业、美食、文旅等结合,同步举办美食节、品牌节、文旅消费招聘等活动,为广大客商和市民朋友带来一场全新的吃喝玩乐购、一站式的消费盛宴,“希望通过本次活动,让全国各地的朋友深入了解怀集的优质农产品,品尝顺德的美食佳肴。”伍成亮说。

怀集优质农产品。

怀集优质农产品。

怀集县委副书记江建军表示,怀集是粤港澳大湾区绿色农副产品集散基地,也是岭南蔬菜之乡,拥有国家地理标志产品、国家名特优新农产品、“粤字号”农业品牌等省级以上农业品牌80多个,粮食、蔬菜、水果、畜禽等特色农产品产量稳居全市前列,是粤港澳大湾区名副其实的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”。希望通过本次活动,不断提高“怀集味道”产品的知名度和美誉度,推动更多优质农产品走进大湾区市场,走出广东,走向全国。

怀集县禾兴农业发展有限公司总经理武俊杰说,希望借助龙家展的机遇,将怀集的优势产品介绍给顺德人民,介绍给全国人民。

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活动对怀集农副产品进行集中展销。

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活动对怀集农副产品进行集中展销。

作为对口帮扶怀集县岗坪镇的牵头单位,过去三年,龙江镇驻岗坪镇帮扶工作队立足两广交界的区位优势、交通优势和当地产业、自然、文化等资源禀赋,引入产业数字化的思路,优化产业发展规划,形成了以岗坪镇特色产业切粉为突破口、大力发展丝苗米和米制品加工的产业发展思路,为岗坪镇乡村振兴注入了动力。

当天活动还进行了“怀集味道”顺德区龙江镇展销馆揭牌,怀集县绿色农副产品行业协会对龙江镇驻岗坪镇工作队授予锦旗,怀集县、顺德区两地企业签订产销合作协议,趣味西瓜比赛,以“书”换“蔬”活动等环节。

“怀集味道”顺德区龙江镇展销馆揭牌。

怀集县绿色农副产品行业协会对龙江镇驻岗坪镇工作队授予锦旗。

怀集县、顺德区两地企业签订产销合作协议。

怀集县、顺德区两地企业签订产销合作协议。

活动嘉宾合影留念。

文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者吴海泉