8月以来，佛山民生商品供应充足，蔬菜价格呈上升趋势

8月以来，佛山市重要民生商品供应充足，肉菜价格稳中有升，其他农产品价格平稳运行。佛山市发展和改革局价格监测数据显示，上周（8月12日至16日下同）主要农副产品市场价格与之前一周相比，蔬菜、猪肉、水产品价格小幅上升，粮油盐、牛羊肉、鸡肉、鸡蛋价格基本稳定。

粮食、食用油、食盐价格平稳运行

上周，监测的农贸市场大米每500克平均零售价格3.39元，与之前一周持平。市场食用油(5L桶装)零售均价97.11元，比之前一周微降0.12%。食用盐市场零售均价每500克3.11元，与之前一周持平。

蔬菜价格连升三周

监测的30种主要蔬菜上周平均零售价4.77元，比之前一周上升3.47%，叶菜4.89元、非叶菜4.68元，比之前一周分别上升3.6%、3.54%。其中，升幅靠前的是莴笋、西红柿，比上周分别上升22.46%、11.42%。

猪肉、鸡肉、水产品价格微升，羊肉价格稳定，牛肉、鸡蛋价格微降

监测的4种猪肉农贸市场上周平均零售价（每500克，下同）22.26元，比之前一周上升0.95%；牛肉市场平均零售价48.08元，比之前一周微降0.1%；羊肉市场平均零售价44.5元，与之前一周持平；鸡肉平均零售价19.93元，比之前一周微升0.15%；鸡蛋平均零售价6.97元，比之前一周微降0.14%；10种水产品均价20.59元，比之前一周微升0.39%，升幅靠前的是基围虾（1.4%）。

分析预测

佛山市价格协会价格监测专员预测如下：

蔬菜：近期雨水天气频繁，特别是华南地区和云南部分地区雨势猛烈，不少基地被水淹损失惨重，产量和质量都受到比较大的影响，导致莴笋、西红柿等品种上市总量减少，进一步推高佛山市蔬菜价格行情。8月以来佛山市监测的蔬菜市场均价连续三周小幅走高，目前处于年内高位。未来几日我国雨水覆盖面积仍较广，频繁降雨给当地蔬菜种植增加不少难度，叠加立秋后部分蔬菜种植进入换季期，市场供应量不稳定，预计本周菜价仍将延续稳中有升走势。

猪肉：近期生猪市场供应偏紧的局面并未改善，8月中旬佛山市生猪出场价格快速攀升至11.4元/斤，猪肉市场价格连续第七周稳中有升，上周涨幅有所收窄。随着猪价屡创新高，6-7月进场的二育散户将逐步逢高出栏，后续市场断档效应逐步减弱，缺猪现象有望得到一定程度的缓解，预计生猪价格或有短暂回调的可能，本周猪肉价格或将保持震荡偏强运行。

文字丨佛山市新闻传媒中心记者周春 通讯员秦莹

图片丨佛山市新闻传媒中心记者朱德文