“美酒披旗袍，约会全牛宴”——佛山传媒酒友荟岭南饭局线下主题活动成功举办！

8月16日晚上，佛山传媒酒文化研究院开展“美酒披旗袍，约会全牛宴”佛山传媒酒友荟岭南饭局线下主题活动。

来自全市的20多位酒友相聚在黑仔全牛宴桂城店，品尝全牛宴，品鉴源自茅台镇的贺天下·功夫酱酒、源自顺德酒厂的“美力组合”养生酒等，美酒与美食的结合，为大家带来了味觉享受。

图为贺天下·功夫酱酒

黑仔全牛宴鲜美牛肉火锅

活动上，国家一级品酒师、佛山传媒酒文化研究院院长王海军授予黑仔全牛宴公司“佛山酒友荟定点活动基地”牌匾。这意味着，佛山传媒酒友荟新增一个定点活动基地，为今后的酒文化交流和品酒活动提供了新的场所。此前，佛山传媒酒友荟已将“佛山酒友荟定点活动基地”的牌匾先后授予孖宝农产品展厅、谭家菜·随意院子、石湾酒厂。

当晚，酒友们品尝过贺天下·功夫酱酒后，给出了一致好评。佛山市小新生物科技有限公司总经理徐源谈起这款酒，更是赞不绝口，“口感非常好，醇厚且富有层次感，酒体中的醇甜和香气都得以充分展现。

据了解，贺天下·功夫酱酒由佛山传媒酒文化研究院和贵州贺天下酒业联合出品，是一款产自贵州茅台镇，融合了岭南文化和佛山功夫概念的特色产品，瓶身设计巧妙地将醒狮和功夫元素相结合，展现了佛山的地域魅力。这种设计不仅体现了传统文化，还寓意着吉祥、勇敢和力量。

贺天下·功夫酱酒采用茅台镇优质糯高粱、小麦曲、赤水河水为原料，遵循传统"12987"坤沙工艺酿制而成。口感上，酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香持久。当晚，酒友们品鉴了V15和V30两款功夫酱酒。

贺天下·功夫酱酒V15

贺天下·功夫酱酒V30

“青衣梅酒真的太好喝了，很清雅，适合夏日饮用，我和朋友们在岭南饭局中喝完了好几瓶，还意犹未尽。”南海区作家协会的旗袍文化研究会会长李姗姗谈起“美力组合”养生酒中的青衣梅酒说道。“美力组合”养生酒由佛山传媒酒文化研究院与顺德酒厂联合出品，一套“美力组合”养生酒品内含有一瓶250ML的“青衣梅酒”、一瓶250ML的“人参蛤力酒”。

其中，青衣梅酒以岭南优质青梅为酿造原料，采用原果发酵和浸渍相结合的工艺，传承古法酿造技艺，严格控温，经过十几道工序酿制而成，锁住了清爽梅香，每一滴都是自然的芬芳，含有丰富的氨基酸，是健康酒品。果香清新，口感清冽甘甜。而人参蛤力酒则传承顺德酒厂经典产品“蛤蚧药酒”之精粹，精选人参（人工种植）、黄精、山药、枸杞子、龙眼肉、红枣、当归、益智仁等多味材料，采用现代科学与传统相结合的独特提取工艺酿造而成。入口醇和，余味爽净，细品慢饮，回味无穷。

图为“美力组合”养生酒品，左边是青衣梅酒，右边是人参蛤力酒

众所周知，美酒与美食是绝配。在此次活动中，酒友们食用的牛肉均来自“黑仔全牛宴”自家屠宰场，从屠宰场到餐桌不超过4小时，在最大程度上保留牛肉鲜味。在黑仔全牛宴餐馆，食客除了可以自助式、无限量品尝新鲜牛肉火锅，还可以无限量品尝牛杂、牛蹄、牛尾、牛鞭汤等。对此感兴趣的朋友千万不要错过啦！

未来，佛山传媒酒文化研究院还会举办更多有特色的佛山传媒酒友荟线下主题活动，为城中酒友们搭建高端社交平台，同时，在轻松愉快的氛围中感受美酒带来的快乐。

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文、图、视频/佛山市新闻传媒中心记者 王旭婷 罗焕鸿实习生张振洋

编辑：王旭婷

二审：谭顺秋

签发：王海军