大家好，欢迎来到《陶艺兴趣坊》，这一期继续为大家带来甜品的制作内容。在日常生活中，小伙伴们都见过各种装饰漂亮的三角小蛋糕，有奶油、果仁、咖啡粒或者水果等等点缀的，外形精致，既吸引眼球又是美味的甜品，想不想自己也拥用一个呢？那么下面就跟着老师一起制作吧。

《陶艺兴趣坊》第九期--制作三角蛋糕块。

（以下内容均以陶艺微塑手法为基础进行讲解及演示。）

      首先来看看蛋糕的制作步骤，先搓条，捏成三角形蛋糕形状，然来再分别捏三个圆，利用工具划出条纹，做出不同的装饰，粘到蛋糕上面。

    下面开始吧，先搓圆，捏成三角形。

    这里在捏形时要注意，表面的要光滑，可以带些弧度，不需太平直。捏完之后，用工具划出蛋糕纹路。

划纹路要平直，稍为用点力，使纹路看上去清析自然，如果不能一次过划出，可以分一小段一小段来。

来看看老师的视频演示。

   

然后，开始制作第一个蛋糕装饰，巧克力圆粒，先搓圆，再划出纹路。

来看看老师的视频演示：

   

再来制作第二个装饰，奶油粒。同样，先搓圆。然后在顶部捏出一个小尖尖，再划出纹路。

这里要留意把尖尖捏得有点点弯曲，然后用工具划出纹路，就很像一颗奶油了。

   

接下来制作第三个装饰，小草莓。先搓圆，捏出草莓造型，用工具按出草莓凹点。

这里要留意放草莓点时要小而轻，放好后用手按压。

   

最后加上草莓的叶子进行装饰。

来看看老师的视频演示吧。

 

   

好啦，完工。

        这期的蛋糕虽然比较多装饰，但是制作过程其实都差不多。 如果觉得复杂，也可以只选一个装饰做成大点的放在蛋糕上就可以了。创作是自由的，随心而变才更精彩。大家赶紧动手试试吧。这期先到这里，有任何疑问可以留言给老师，下期见。

作者|佛山市新闻传媒中心记者谢莹莹

以上手艺演示由国家级高级技师刘少霞示范