金猪价格平稳，清明祭祖金猪你预订了吗？

清明节吃烤乳猪的习俗在广东历史悠久，每到清明节，买一只鸿运金猪也成为本地人祭扫的重头戏。3月26日，在清明节临近之际，记者走访禅城区内部分菜市场、酒楼了解到，今年金猪价格平稳，预计清明节前几天销量会增多。

醉味烧腊档口。/佛山市新闻传媒中心记者黄宇琴摄

普君市场安置点内的醉味烧腊档口陆陆续续迎来许多购买烧猪、烧鹅的顾客，老板潘女士介绍，目前前来购买烧猪的顾客较平常相对多一点，平均每天能卖出三只烧猪，但预计清明节期间每天会卖出十只左右的烧猪。

“从这周开始我们就收到清明节的订单了。”潘女士表示，烧猪的价格与猪肉的价格挂钩，今年他们档口的烧猪价格与去年相差不多，市民可以放心购买。

在同一个市场内的另一个烧腊档口里，老板正在为顾客切烧猪。购买烧猪的刘女士表示，他们刚好逛市场看到有烧猪卖，就先买一点回家尝尝，如果味道不错，清明节还会在这家档口购买烧猪。

烧腊档口老板张女士向记者讲道，目前档口多是零售，价格与日常相同，市民也都是少量购买，如果购买整只或者大量的话需要提前预订。

烧猪价格平稳。/佛山市新闻传媒中心记者黄宇琴摄

在同济市场的烧腊档口上，不少档口老板也表示，今年烧猪价格与去年差不多，但目前烧猪预订数量还较少，预计清明节前两三天销量会增加。其中一家档口老板表示，市民如果有购买烧猪的需求，最少需要提前一天预订。

除了菜市场的烧腊档口上可购买烧猪，不少酒楼同样推出祭祖金猪套餐，同济路的丰生水喜湛江鸡海鲜酒楼就推出祭祖金猪、祭祖烧鹅套餐，该酒楼工作人员介绍，在酒楼购买金猪套餐还可免费赠送发糕和甘蔗，目前酒楼已接到十几只金猪的订单，预计清明节前销量会有明显增长。

文/佛山市新闻传媒中心记者黄宇琴