2月14日（大年初五），记者来到里水的麻奢鸽农庄和什间，新春期间，不少市民选择外出就餐，两家食肆都人气爆棚。记者了解到，自佛山+App推出了“寻味来佛山 过年不打烊”活动后，市民循着美食地图寻味，找到了心仪美食，商家也通过平台进一步打开了知名度。

麻奢鸽农庄。

在麻奢鸽农庄现场可见，不少食客桌上都点了红烧乳鸽，众人戴上手套，撕开爆汁乳鸽。在这，一只乳鸽可变换成N种口味，红烧乳鸽、白切乳鸽、山楂乳鸽、乳鸽汤，你想到的，这里都能满足你。不仅如此，这里每只鸽子都是自家养殖30日，每天专人选用玉米、高粱等粗粮喂养，一日最高峰能卖出800只。

麻奢鸽农庄春节期间食客众多。

除了乳鸽，在这里还能尝到很多的经典粤菜，粥水无骨鱼火锅、特色青头鸭冬瓜盅、香煎鱼肠芋头、醒胃山楂汁焗骨、招牌手工点心牛大力糕……

“这里味道非常不错，我们经常过来吃。”来自广州的食客林国一家大小过来消费，他说，里水毗邻广州，有不少广州食客会专门开车过来觅食，春节期间他们爬了展旗楼，坐了游船，然后特地来麻奢鸽农庄大快朵颐。

麻奢鸽农庄的红烧乳鸽。

麻奢鸽农庄制作的传统特色粤菜。

春节期间，麻奢鸽农庄忙个不停，络绎不绝的食客来到这里打卡、就餐，农庄负责人林怡君表示，餐厅的出品得到了食客认可，30名服务员和厨师“火力全开”，40多张桌子全部坐满，一天最高接待食客约2000人。

火爆背后有何诀窍？各式美味乳鸽功不可没。这里的金牌红烧乳鸽最受食客欢迎。林怡君介绍，做乳鸽最重要的是食材，每只乳鸽净重六两半。此外，山楂乳鸽同样受到食客欢迎。鲜嫩的乳鸽配上山楂，味蕾刺激上升几个维度，白切乳鸽也是招牌之一，采用祖传秘制方法制作，不用蘸酱也足够入味。

在什间，处处挂着喜庆的装饰，洋溢着浓浓的春节氛围，各个角落都散发着欢乐的气息。春节不打烊让各地食客纷至沓来，不少情侣趁着春节加西方情人节的机会前来就餐，为了应对“双节”来临，什间为各位食客精心准备了一场浪漫的西餐体验，让食客在这片湖光林景之间享受一场美味与浪漫的盛宴。

什间处处张灯结彩迎新春。

什间，音同“时间”，“什”意为什锦，有多样性、多元化寓意。什间里水店拥有5000平方米岭南湖景，业态涵盖商务湖景私厨、中餐宴会厅、派对西餐厅、民宿等其他商务配套服务，院落，湖泊，花园，小径，春节与爱人漫步在这，享受宁静舒适。

湖景风光。

什间相关负责人介绍，他们在当天推出了不同价位的双人和四人套餐，颇受情侣欢迎，食客可以选择在户外湖边或者在室内餐厅享用，无论哪种方式，都能让食客在宁静的湖畔中尽情沉浸感受别样的浪漫氛围。

爱心花墙。

什间推出的浪漫湖景西餐。

为了欢度新春，什间推出了抽新年红包活动，消费满一定数额即可凭小票抽红包、赢取霸王餐、现金、礼品券、代金券等，现场更有新年祈福树和财神巡游等活动，吸引广大食客前来欢度新春。

文/图 佛山市新闻传媒中心记者 陈志健