过年不打烊美食探店① | 禅城酒楼过年增加“老广特色”意头菜
上午10点，记者来到了位于禅城的文宝酒楼。临近过节，这里大部分位置都已经坐满，酒楼经理介绍，来这里消费的多数是回头客，了解到佛山+App推出了“寻味来佛山 过年不打烊”的活动，马上报名参与，希望能够吸引更多新客户的关注。
文宝酒楼行政经理 李金凤：“ 我们对于外来客是非常的欢迎的，有些人都不知道我们是不打烊的，通过平台他们会知道我们这里有个酒楼，过年是不打烊的。”
据酒楼介绍，过年期间从除夕到初八的晚市都已经预定得七七八八了，菜色基本变化不大，会增添几个有“老广特色”的意头菜，例如“发财猪手”等等。
文宝酒楼行政经理 李金凤：“相对于新年来说物价肯定会上涨的，我们变化不大。”
而这家位于鄱阳城的百悦满棠，营业三年以来，每年春节都是不打烊的，希望让新老顾客在春节期间都可以享受到潮汕特色菜。酒楼表示，平时日均客流量大概500人到800人左右，而过年期间有望突破1000人。但酒楼坚持不涨价、不收服务费。
百悦满棠鄱阳城店店长 黄优文：“我们对于春节客流量我们非常有信心， 我们广东人对于新春的意头是非常注重的，春节期间我们也推出一个我们比较招牌的点心叫五福临门，卖相也好、口感也好，也是非常的适合我们广东。”
酒楼也同样参与了佛山+App“寻味来佛山 过年不打烊”的活动，希望借助主流媒体的平台，进一步提升酒楼知名度。
百悦满棠鄱阳城店店长 黄优文：“能够让更多的市民能够通过更加有公信力的平台，去了解整个佛山有哪些餐饮春节是不打烊的，能够找到他们喜爱去的餐馆。”
有街坊就表示，过年期间家里基本上都是在外面吃的，担心遇到过年放假的商家，吃闭门羹。
街坊：活动挺方便的，一打开就知道哪间店关了哪家店没关，要是关了就不来了，要是没关就可以来了。
各位餐饮商家，如果你也是过年不打烊的，都可以通过佛山+App，扫码填报信息，就能获得全程联合免费推介。
文、图/佛山市新闻传媒中心记者张昊男
视频/佛山市新闻传媒中心记者叶亿强
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