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《方言这么美·青春环游记》佛山特辑:广府文化里的烟火气

中央广播电视总台

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当青春踏上新旅程,不期而遇的美好,总会带来惊喜不断。中央广播电视总台华语环球节目中心《方言这么美·青春环游记》,通过游记的形式,记录青年主持人穿行在广府、潮汕、闽南等方言地区城市的文化之旅。以Z世代的视角,探寻方言文化之美,带你解锁方言文化的传承与创新,用一段段奇妙旅程,展示当地的独特人文气韵和精神价值。

广东佛山,被称为“武术之乡”“美食之都”和“幸福之城”。在这里,可以感受咏春拳的武侠精神,还能领略到广东醒狮的热情和魅力。双皮奶,粥底火锅,广东凉茶,地道的广府味道等你来尝!本期《方言这么美·青春环游记》带你一起打卡“最能打”的城市,一起领略岭南风情!

青春环游记 Z世代Citywalk|一起打卡“最能打”的城市!(←戳链接,观看完整视频)

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拳拳生风,手把手教你打木人桩

天下武功,唯快不破。从叶问到李小龙,咏春拳这个名字早已在全球声名远播。作为中国国家级非遗项目,咏春拳讲究刚柔相融,体现止戈为武的传统武术智慧。戳视频,一起来比划比划!

1天之内学习4种方言是什么体验?

作为中华文化的重要支脉,岭南方言蕴涵着丰富的文化内涵,不同方言间的交流碰撞,更展现出了岭南各地文化交相融汇的开放气象。今天就跟着我们一起去岭南方言文化博物馆,挑战用1天学习4种方言,挑战能否成功,戳↓

既不凉也不是茶,它为什么叫“凉茶”?

在广东有这样一句俗话:“大病看医生,小病喝凉茶。”每当夏日炎炎,广东人喜欢来用凉茶或者糖水来解暑。既不凉也不是茶,凉茶为什么叫“凉茶”?双皮奶、凤凰奶、牛乳咖啡、炸牛奶、奶冻....佛山顺德小吃还有多少惊喜?

广东醒狮真功夫舞出岭南精气神

在广东,逢年过节或者活动庆典,都少不了锣鼓鸣响、醒狮献瑞的热闹场景,醒狮更是成为中国文化的经典符号,在遍布世界的唐人街,向全世界展示中华文化的热情与魅力。醒狮背后的制造技艺有什么讲究?它和方言有什么故事?

解锁毋米粥的美味密码

“食在广东,味在顺德”,作为美食爱好者的天堂,佛山顺德在火锅上也有自己的独特见解。早茶一碗及第粥,宵夜一锅生滚粥,顺德人一向钟爱粥的好滋味。不仅如此,他们还将粥水和火锅融合在一起,开创了粥底火锅,又称“毋米粥”。乳白透亮的锅底,用勺子捞起,空无一米,却又米香四溢。它的美味密码,潜藏在这份锅底之中。