烟斗求趣味，牛排食原味

朋友说大良有间烟斗文化主题餐厅，引起了我的好奇。去了才知道，餐厅老板居然还是个IT男。

曾诚的大学专业是计算机，毕业出来就想做软件公司。但直到在银行工作4年后，才愿望达成。2000年创业，恰逢国内互联网进程开始加速，他的道可道软件公司很快发展成顺德软硬件供应的头部企业之一。

“我喜欢钻研一个事情成功之后，那种满足感、成就感”，他说。从事业畅顺，到追求生活，曾诚的内心都藏着IT男那股沉静与钻劲。

他的业余生活里，没有麻将等常见爱好，偶然接触烟斗之后，却一下子迷上了。“烟斗文化，包含一种历史悠久的生活艺术沉淀和手艺人精神。做烟斗，是有趣味的手工艺”。

象当年埋头开发软件那样，曾诚拜师学艺，师从业界知名的顺德烟斗师陈华斌，艺成后建立了自己的烟斗制作工作室。而后，又因为这一兴趣圈层，逐渐扩展到开设烟斗文化主题餐厅。

斗趣烟斗西餐厅二楼的一部分，就是他的工作室。那天，朋友拿烟斗过来换件。他二话不说，拿起标尺，拧开钻机便做起来。如果不是因为楼下便是他的西餐厅，我甚至会怀疑眼前这位是某个企业里的产品设计师，又或资历深厚的高级技工。

可以说，开餐厅是曾诚生活趣味的一个派生品，也因此打着他个人品质与志趣烙印。餐厅橱窗里，一排排手工制作的精美烟斗，成为营造氛围艺术感的点睛之笔。

厨房里，正煎着牛排。油脂的香气，与烟斗的木质气息，在爱因斯坦的画像面前，无形相融，氤氲缠绵。

“这里的牛排是原味的，不腌制，直接煎好，再配盐和酱汁”。IT男的工匠精神，从计算机延至烟斗，又寄之牛排，专注于本心本性、本味本趣的习惯，始终如一。

文/佛山市新闻传媒中心记者 李炯聪

视频/佛山市新闻传媒中心记者 李炯聪 佛山市新闻传媒中心美编 肖莹雪