来自世界美食之都的厨神较量！“粤菜师傅”中式烹饪技能竞赛将在佛山新城开赛

粤菜江湖，风云再起，世界美食之都再迎厨艺比拼盛事！记者从乐从镇获悉，“2023年顺德区职工职业技能大赛‘粤菜师傅’中式烹饪技能竞赛”将于9月28日在佛山爱琴海购物公园户外广场开赛。届时，顺德区一众粤菜名厨将齐聚佛山新城比拼看家本领。

本次烹饪技能竞赛由顺德区总工会主办，乐从镇总工会承办，顺德区科桦文旅有限公司、乐从食品协会协办，旨在弘扬工匠精神、加强职工爱岗敬业意识、弘扬职业道德、激发广大职工劳动热情和创造活力，在乐从镇形成“尊重劳动、崇尚技能”的良好氛围。

大赛将有来自顺德区的30位粤菜大师及优秀名店行政总厨同台竞技，通过指定菜式和自选菜式两轮PK，为一众烹饪爱好者及市民群众带来一场精彩的厨艺对决。大赛主办方还邀请了6位国家级大师评委，对选手菜式进行打分和点评。据悉，金钻获奖者除奖杯和奖金外，还将获得由顺德区总工会颁发的顺德区职工岗位技术状元称号。

此次烹饪技能大赛高手云集，背后是乐从蓬勃发展的餐饮业和浓厚的餐饮文化氛围。目前，乐从镇辖区内拥有超3000家餐饮企业，其中大中型规模企业有300多家，镇内名厨云集，行业交流活跃，也收获了中华名店、中华老字号、佛山市粤菜餐饮名店、佛山市粤菜餐饮名菜、寻味顺德招牌菜、凤厨珍味顺德名菜等多项荣誉。

9月28日，2023年顺德区职工职业技能大赛“粤菜师傅”中式烹饪技能竞赛，相聚佛山新城，欣赏一场厨艺高手的精彩比拼之余，不妨也来探寻乐从美味！

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文/佛山市新闻传媒中心记者何蕴瑶

图/乐从镇供