8月18日上午，记者从顺德区有关部门获悉，顺德国资旗下的品顺餐饮携手苏州苏作农业发展有限公司签订合作协议，拿下“鲜之源”阳澄湖大闸蟹广东独家代理，将为广东的食客们带来原汁原味的阳澄湖大闸蟹，同时也将为顺德美食文化在苏州落地生根提供了更大的机会。

品顺餐饮携手苏州苏作农业发展有限公司签订合作协议。

日前，顺德区相关部门及企业赴苏州相城区与当地文旅集团、农业农村局相关负责人开展文旅和农业领域合作交流。调研团就农业科技创新、农产品供应链方面与苏州代表团开展了深入交流，合力研究顺德与苏州餐饮文化的深度合作。

为进一步深化顺德与苏州相城区在农业和餐饮领域的合作，共同推动两地的农业发展和美食文化传承发展，为两地居民和游客带来更新鲜的美味，更丰富的文化体验，品顺餐饮携手苏州苏作农业发展有限公司签订合作协议，拿下“鲜之源”阳澄湖大闸蟹广东独家代理。

“鲜之源”大闸蟹选用江苏省淡水水产研究所十年五代精心培育的纯正长江水系中华绒整蟹“长江1号”与“长江2号”作为选育基地蟹苗，通过种苗培育、生态构建、精准喂养等一系列科学养殖方式，定向培育精品阳澄湖大闸蟹。本次顺德国资旗下的品顺餐饮携手苏作农公司，以优中选优的原则，臻选阳澄湖核心产区至臻品质、旗舰规格的阳澄湖蟹引入顺德，这将拉近 “农场到餐桌”与“原产地到消费者”的距离，将正宗阳澄湖蟹带回至广东餐桌上。

近段时间，在顺德区政府的引导下，顺控集团积极推动“寻味顺德再出发”系列工程，擦亮“世界美食之都”的城市品牌，提升“寻味顺德”的品牌影响力。作为顺控集团下属产业发展的重点企业，品顺餐饮公司以传扬顺德美食文化，全面展现顺德全新城市美食文旅品牌形象和魅力为使命，未来将筹建寻味顺德苏州旗舰店，推动顺德的独特厨艺与苏州的风味相融合，打造两地美食文化交汇的创新空间。

调研团相关负责人表示，此次调研推动了顺德与苏州相城区在农业科技、农产品供应链建设和餐饮文化等方面有了更深度的交流合作；还促成了顺德美食与阳澄湖大闸蟹的强强联合，将为两地人民带来更多的味觉盛宴，为两地的美食和文化交流注入了新的活力。

顺德区委宣传部副部长刘莉，区农业农村局副局长李敏莉，华桂园酒店、品顺公司董事长周华良等参加了调研交流活动。

文/佛山市新闻传媒中心记者骆苏艳

图/受访部门供图