虫草花外包装加上了禁忌人群提示标识、墙壁或地面有破损的地方已补好、每日更换餐车保温用水并消毒清洁……8月17日，记者从狮山市场监督管理所获悉，此前在突查医疗机构后厨时发现的问题已完成了整改。

食品安全无小事，医疗机构食堂作为特殊业态，主要为患者、家属、医务人员供餐， “舌尖上的安全防线”更是必须时刻守紧守牢。近日，狮山市场监督管理所对南海区人民医院、南海区公共卫生医院（罗村医院）、南海经济开发区医院的松岗院区、小塘院区及官窑院区的食堂进行突击检查。

狮山市场监督管理所前往医疗机构食堂的后厨进行检查。

此次检查重点查看食堂的食品经营许可证是否在有效期限、从业人员是否持有有效健康证明并严格落实每日健康检查、是否严格落实食品原料进货查验和索证索票制度、餐饮具清洗消毒是否规范、生熟食品是否分开存放、食品留样是否规范并记录等情况。

经检查，相关医疗机构食品安全状况整体较好，但个别医院存在墙壁地面有破损、餐车内保温用水未及时更换和有污渍、食品标签标识不完善等问题。对检查过程中发现的问题，执法人员主动约谈食堂相关负责人，对落实不到位的地方进行现场指导，并要求其严格对标对表限期整改，根据检查清单，逐一对账销号”，同时狮山市场监督管理所也将定期开展问题整改“回头看”。

狮山市场监督管理所前往医疗机构食堂的后厨进行检查。

同时狮山市场监督管理所相关负责人也提醒医疗机构食堂相关负责人，要组织相关从业人员认真学习餐饮服务食品安全操作规范及餐饮服务通用卫生规范，定期组织开展食品安全知识培训，增强食品安全意识，认真开展自查自纠，查找不足，补齐短板，切实消除食品安全隐患。

突击检查发现的问题。

问题已整改。

接下来，狮山市场监督管理所将定期通过对医疗机构等重点单位进行往复式巡查督查，巩固整改成效，进一步督促医院提高食品安全意识，并将继续多点发力强化餐饮食品安全整治，对重点领域全面排查，强化社会共治，织密食品安全监管网。

文/图 佛山市新闻传媒中心记者 李春妹 通讯员 马佩仪