端午粽子消费热 回忆传统里的老味道

端午将至，粽子市场如火如荼，商家各显身手，将粽子玩出“百般花样”，助推消费新热潮。

玲琅满目的粽子礼盒。

粽子拉动消费新热度

临近端午，空气中都弥漫着箬叶与糯米的淡雅气息，扑面而来的是浓厚的端午节庆氛围。商场门前的“粽子团购，迎端午”立牌、餐厅和咖啡店显眼位置摆放的粽子礼盒、冷冻生鲜区琳琅满目的各式粽子佳品，无不显示出小小粽子背后的大市场。

走进佛山最繁华的祖庙商圈，商家推出的粽子礼盒被摆放在店铺入门处最显眼的位置。各式各样的“粽子礼盒”令人眼花缭乱，五芳斋、广州酒家、陶陶居等传统老字号粽子礼盒占据大部分货架“c位”。为了满足不同的需求，商家推出了普装和供人送礼的精装等各种版本的礼盒，还有零售的散装的粽子。最便宜的只要3元一个，最贵的粽子礼盒在百元不等，还有各种团购价格，多买多便宜。其中，最受本地人喜爱的是碱水粽和肇庆裹蒸粽。

肇庆裹蒸粽。

 与市面上大多以豆沙、蜜枣、芝麻等为主的传统口味不同，一些新式餐饮品牌别出新招。蔡澜港式点心茶餐厅摆出了八宝粽礼盒，还有限时8.5折优惠活动；星巴克推出了“星冰粽”礼袋，有各种新式口味，如椰肉荔枝、咖啡乳酪等网红新口味粽子；遇见小面联动五芳斋也推出了麻辣火锅牛肉味创意粽子。

星巴克粽子礼盒。

 在传统节日回忆老味道

酒香不怕巷子深，粽好引得买卖来！在商圈不远处的旧居民楼内，一家卖煲仔饭的老店里红纸黑字写着“出售粽子”的字样，桌子上摆着各种大小的粽子样品。“我们端午节才卖粽子，这几天来我们店定购粽子的人非常多，最多的一批订购了5000多个，完全超出了我们小店可以承担的数量，今天又有人订购了百来个。”老板娘说。 

煲仔饭店外的粽子摊。

 小店做碱水粽和咸蛋黄咸肉粽已经很多年了，以优秀的味道和品质赢得了很多老客户的青睐。“这家店的粽子个头大、料也足，我们每年都在这里买。”市民李先生说。

还有不少市民选择自己亲手包粽子，带动了粽子原材料的新一波热卖。“自己包的粽子味道是不一样的，可以按照家里人喜爱的口味来做。”在超市选购原材料的李女士说。“我们超市推出了糯米、绿豆等与端午节有关的促销活动。”超市售货员王女士说。

超市内的粽子原材料。

 文、图/佛山市新闻传媒中心记者彭一冲 实习生张宸瑗