佛山草莓音乐节点燃消费激情！食品安全离不开他们的“食”刻守护

4月15日-16日，2023佛山草莓音乐节震撼来袭，强劲的音浪燃爆狮山，约5万名乐迷一同唱响激情，燃动青春。在这次热浪中，狮山市场监督管理所（以下称“狮山市监所”）多措并举守护乐迷们的每个“食”刻，全程保驾护航，为激发城市活力、狮山文旅发展提供品质保障。

提前介入，强化指导

打好“排雷”组合拳

大型活动往往是对城市文旅的最好带动。本届草莓音乐节除了声光与舞美的深度交融，还设置了创意市集、特色餐饮、合作品牌体验等摊位，充分展现本土潮流玩意与美食体验，进一步挖掘和释放消费潜力。为了保障上万名乐迷的食品安全，狮山市监所提前制定各项食品安全保障方案，提早介入指导，积极联动开办方，实地查看，摸清底数，给出优化布局、强化食品安全工作意见。

狮山市监所提前介入，强化指导，打好“排雷”组合拳

草莓音乐节启动筹备以来，狮山市监所执法人员多次走访指导食品摊位经营设施的合理设置，优化食品加工流程，防止交叉污染。并向开办方强调落实食品安全主体责任，严格把关食品摊位的备案工作。同时组织执法人员兵分多路对举办场所南海体育中心周边的食品经营单位开展地毯式检查，排查风险隐患，保障“舌尖上安全”。

向开办方强调落实食品安全主体责任，严格把关食品摊位的备案工作。

严查严管，落实预案

守牢食品安全“防线”

活动期间，狮山市监所严守食品安全底线，场内场外联动监督值守，督促入场及活动周边的食品经营单位严格落实食品安全主体责任，要求规范进货查验，严把从业人员健康关、食材进货关、食品添加剂使用关。同时，狮山市监所重点盯紧食品加工、环境卫生、餐具清洁等关键环节，并全面落实应急保障工作，畅通消费维权渠道及沟通机制。

场内场外联动监督值守

音乐节是一座城市青春和活力的标签。它既能给游客提供丰富的视听盛宴，又能在无形中推介城市的文化元素，促使城市文旅向活力、时尚转型。截至目前，一连两日的佛山草莓音乐节共带动场外人均消费约2000元，直接促进佛山住宿、餐饮等行业收入过亿元，成为助推第三产业爆发式增长、服务行业转型升级的催化剂。狮山市监所表示，未来将继续立足职能，强化政企联动，贯通监管链和服务链，为狮山以“文”塑城、提升第三产业服务品质、营造诚信放心的消费环境赋能添劲。

文/珠江时报全媒体记者 梁凤兴

通讯员 马佩仪

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