3月28日晚，由顺德区推进粤港澳大湾区领导小组办公室指导，顺德职业技术学院烹饪学院、广东顺德欧宁科技电器有限公司主办的 “粤菜师傅”工程精英人才培养系列活动暨第一届欧宁匹克(OUNINPIC)杯预制菜美食达人大赛决赛在顺德职业技术学院举办。顺德区相关职能部门和广东顺德欧宁科技电器有限公司负责人以及师生代表共450余人参加活动。

顺德职业技术学院党委委员、副校长杨小东在致辞表示，我校烹饪学院充分利用自身办学优势，积极探索打造校企共建预制菜美食达人直播训练实战基地，以产城教融合为引领，推行产教研创一体化教学，布局预制菜直播新赛道，谋划培养高素质多技能应用型人才，推进预制菜产业高质量发展。

顺德区发展和改革局党组成员、区推进粤港澳大湾区建设领导小组办公室副主任邱国盛表示，顺德职业技术学院作为本土大学，立足顺德，服务顺德，将发展预制菜产业与落实“粤菜师傅”工程深度融合，培养高技能预制菜产业专业人才及优质的电商人才，成为顺德区预制菜产业发展的生力军。未来，希望顺德职业技术学院瞄准转型升级对技能人才的需求，办出特色、办出品牌，为产业转型升级源源不断地提供智力支持，为顺德经济社会发展和职业教育改革作出更大的贡献。

随后，预制菜美食直播达人决赛正式拉开序幕，21名学生选手轮番登台表演，推介产品、分享故事，通过抖音平台进行现场直播带货。参赛选手各显神通，6号选手一段脱口秀爆笑全场，推介预制菜美食；激情的推介欧宁产品，分享电商直播带货欧宁厨房小电器；选手争相推介鱼腐、鸡扒、麻辣小龙虾、叉烧包等数十种美食轮番亮相赛场。专业评委们从主播形象、音色音准、话术暖场、场控应变、现场气氛调动、留人促单与塑品等方面进行打分，最后共6名选手成功突围，争夺大赛最终的金银铜奖。

活动负责人表示，学院也将加快推动电商直播与美食文化融合营销，打造集研发、种养、生产、加工、装备、流通、会展等为一体的预制菜全产业链，塑造“顺德制造”特色预制菜品牌，擦亮“世界美食之都”金字招牌，促进顺德区预制菜产业规模和品牌水平居全省前列、国内知名，为全省预制菜产业高质量发展提供“顺德经验”和“顺德样板”。

文图视频：通讯员张琳琳 佛山市新闻传媒中心记者 周春