顺德厨具业商会举行会员大会，推动标准化建设、促行业高质量发展

   

活动现场。

3月22日，顺德厨具业商会第一届会员大会第三次会议在顺德举行。总结商会2022年主要会务工作，部署2023年工作计划。

顺德厨具业商会会长余伯坚表示，过去一年，商会会员积极面对国内外经济形势，抱团取暖，共克时艰。接下来，在粤港澳大湾区产业链加速发展背景下，商会会员企业要抓住机会，发扬吃苦耐劳、奋斗拚博的顺德厨商精神。商会将发挥政府、商协会、企业的桥梁和纽带作用，敢于创新、勇于担当、擅于破局，不断创新商会发展模式，为会员企业转型升级、健康发展赋能。

用心用情用力优化服务

过去一年，顺德厨具业商会积极探索筹建“顺德商用厨具绿色环保高端智造产业园区”，多次组织会员单位到区内各镇街有关部门进行对接；以服务会员为先导，助力企业走出困顿，增强商会的凝聚力和向心力；先后参加河北、山东、福建、湖北、四川、上海、河南、澳门等地的厨具（商）协会、酒店用品协会年（展）会交流活动。

颁牌环节。主办方供图

顺德是“中国家电之都”，是中国最早发展商用厨具行业的地区，商用厨具是顺德传统制造业，产品市场销售在国内行业中具有重要领先地位，商会积极提升产品区域竞争力，以标准制定推动企业做优做强；商会搭台，企业唱戏，热忱为会员拓展市场业务牵线搭桥。

商会成立以来，积极对接政府部门、区内外资源，为会员企业高质量发展发挥商协会桥梁纽带作用。接下来，会员企业将“报团取暖”，共同做优做强顺德厨具产业。

抢抓发展新机遇

一方面，根据艾媒数据显示，2021年中国预制菜市场规模为3459亿元，同比增长19.8%，预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度，2026年预制菜市场规模将达10720亿元。根据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%-15%，预计在2030年将增至15%-20%，市场规模将达到1.2万亿元。另一方面，省内主要城市正积极推动餐饮产业发展，吸引一大批项目落地。

活动现场。

余伯坚分析，这势必给餐厨设备市场带来喷发式发展的机遇，将对厨具业发展带来广阔前景，包括冷链设备、自动售卖机、饮水设备、智能洗碗机、消毒洗涤设备、烘烤设备、食品加工机械设备、智能炒菜机、节能炉灶、蒸烤设备等商用厨具系列，商会将和会员企业一道，抢抓发展先机，促产业高质量发展。

争做商协会标杆

接下来，商会将积极探索办好具有顺德特色的厨具业商会，提高商会的吸引力、影响力、凝聚力和经济实力；全力服务好会员企业，搭建好平台，优化管理制度，对接好政府扶持政策、打造好商会品牌，争做商会协会标杆，创建四好商会。

其中，商会将推动会员企业标准化建设，提升企业影响力、产品品质，在市场发展中获得一席之地，实现企业经济效益最大化；进一步促进商用厨具行业健康可持续发展，推动商用厨具产业转型升级，再塑商用厨具行业市场新格局，致力实现顺德厨具产业集约化、产品标准化、品牌高端化、市场国际化、资本市场化新目标，打造全国商用厨具行业发展高地，为顺德高质量发展作出积极贡献。

合影留念。

当天，商会还组织全体会员列席参加同期在顺德召开的全国2023年TC383和TC46SC7标准化技术委会工作会议，让会员近距离听取全国标准化专家剖析近年来商用电气饮食加工设备在检验（国抽）过程中存在的质量问题，提升企业会员标准质量意识，增强企业自主研发创新能力，走绿色低碳道路，向智能型制造、智慧型升级，提高市场竞争力，助力企业高质量发展。

文、图、视频 | 佛山日报记者覃征鹏