春节“胡吃海喝”后体脂、尿酸飙升！医生教你几个调理方法

“足部关节痛到不行，回来后班都还没上，就急忙跑来医院就诊了。”近日，南海桂城的程先生因春节与朋友聚会时喝酒吃肉过量，导致尿酸升高、痛风发作，返工第一天便请假到医院就诊。

在广东省中西医结合医院内分泌科，不少市民在等候就诊。

1月30日，记者走访南海区多家医院发现，内科（内分泌科）中有着不少因春节期间“胡吃海喝”后不适而来就诊的患者。“春节大餐往往就是‘一桌嘌呤’，导致节后很多人都尿酸飙升，痛风发作；或是血脂体脂升高，体重增加等。”广东省中西医结合医院治未病中心主治医师彭玉莹说。

那么节后高血脂、高尿酸人群要如何调理，才能使相关指标降低或恢复到正常水平呢？对此，彭玉莹推荐了几个饮食及运动的调理方法。

广东省中西医结合医院治未病中心主治医师彭玉莹。

控制饮食和改善生活方式

“此类高血脂、高尿酸人群可通过控制饮食和改善生活方式来减少外源性嘌呤、脂肪摄入，也是降低血脂、血尿酸水平、减少痛风发作频率的重要方式。”彭玉莹介绍。

市民在服务台进行咨询。

控制饮食

饮食保持热量均衡分配，以低嘌呤、低脂为原则，切忌暴饮暴食，改变入睡前吃夜宵的习惯。

1、戒酒。酒精可增强尿酸合成，减少尿酸排泄，不同类型的酒均容易增加痛风发病风险，能不喝就不喝。

2、改变烹饪方式。烹调时建议采用植物油，多选清蒸、水煮、焯拌、翻炒等烹调方式，避免煎、炸、烤。

3、避免进食高嘌呤、高胆固醇的食物。如动物内脏、海鲜、浓汤、老火汤、方便面等。食物中嘌呤含量规律从高到低为：内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、水果。限量进食瘦肉、鱼、家禽（去皮）、豆制品。

4、忌甜食。甜食糕点含糖量高，可转化体内脂肪，容易促进肥胖和动脉硬化；同时要少吃果糖含量高的水果，少喝鲜榨果汁，吃水果一次不要吃太多。

5、减少脂肪摄入。少吃花生、核桃、瓜子等含脂肪多的坚果。

6、多吃新鲜蔬菜、粗粮。如玉米、小麦、荞麦、馒头、萝卜、番茄、芹菜、青菜、山药、燕麦、小米等。新鲜蔬菜的摄入有利于控制尿酸水平。

7、补充蛋白质可选低脂或脱脂乳制品、酸奶、鸡蛋白。

改善生活方式

彭玉莹表示，要想血脂、尿酸下降，除了控制饮食外，还要改善不健康的生活方式。

1、规律运动，适度运动。可选择与自身体力相符的有氧运动，如球类运动、游泳、慢跑等，注意循序渐进，有助于促进身体新陈代谢，减少内脏脂肪，控制体重。

2、多饮水，促进多排尿，有利于尿酸的排泄。正常人建议每天饮水2000~3000ml，使每天排尿1500ml以上。

3、早睡早起，保持心情舒畅和情绪平稳。

4、戒烟、减少应酬，对降低血脂、尿酸有一定的帮助。

医生提醒，要想血脂、尿酸下降，需控制饮食、改善不健康的生活方式。

此外，彭玉莹还推荐了两款茶饮，可以有效地促进降脂通脉、尿酸排泄。

陈皮山楂神曲茶

材料：陈皮3克，山楂5克，六神曲3克，普洱茶3克。

烹调：将上料加适量沸水焗泡5分钟，代茶饮用。

功效：春节大鱼大肉，饮食油腻过量，容易引起血脂升高、体重升高，也容易饮食积滞、损伤脾胃，此茶饮为消滞祛湿，降脂通脉的佳品，还可抑制机体胆固醇的合成和吸收，尤其适合三脂高的人群。

土茯苓玉米须山楂饮

材料：土茯苓15克，玉米须10克，山楂10克，百合10克，煮水作茶饮。

烹调：上药皆为药食两用的药材，性味相对平和，主要通过促进尿酸排泄来降尿酸，既可煮水，亦可煲汤。

功效：该茶饮利尿消肿，可促进尿酸排泄，乃痛风患者的优选。

文/图 珠江时报全媒体记者 许可可 通讯员 梁健桃