大咖论道城市更新：留住烟火气，见人见物见生活！| 通济大家谈

市第十三次党代会提出，要保护传承历史文脉，坚持以文塑城，将岭南广府文化融入公共建筑建设、城市空间布局和旅游规划设计，推动文城相融、文产结合。

禅城区政府工作报告提出，要全景深化“最佛山”行动，擦亮禅城“四大名镇”“四大聚”城市底色，加快“三都三品”建设，进一步造氛围、促融合，加快文城相融、文产结合，建设高品质岭南文脉之城，塑造市中心文化发展新形态。

在市、区统筹部署下，禅城建设高品质岭南文脉之城的步伐不断加快。就在9月24日晚，禅城区“岭南文脉之城”暨“佛山古镇”建设启动仪式举行，出台《佛山市禅城区打造岭南文脉之城三年行动方案》，提出实施八大行动，构建1+2+3+N空间结构的“岭南文脉轴线”。

通济大家谈活动现场，5名专家学者进行研讨。/图片由活动主办方提供

如何在城市更新中留住“烟火气”，为城市赋予文化美感及潮流活力？昨日，由佛山传媒集团、佛山日报社、佛山市禅城区文化广电旅游体育局共同举办的“通济大家谈”城市美学与城市更新主题研讨会在岭南天地举行。来自知名高校、研究院所等机构的专家学者齐聚一堂，共同探讨城市发展的更多可能，为禅城城市更新提供具有专业性和执行性的决策参考。

张承良：广东省委党校（广东行政学院）文史教研部教授、广东南方软实力研究院执行院长。

把工匠精神

融入城市更新

城市更新，是改革开放以后中国城市发展的一个新阶段。回顾这个阶段的中国城市的发展，可以分为3个过程，从改革开放初期到2000年之前，城市经营者的基本理念普遍是建设一个全新的跟国际接轨的城市，因此有些城市呈现出千城一面。

2000年之后，城市经营者逐渐有了个性意识，开始觉得要跟其他城市不一样，中国城市更新开始进入追求个性化的启蒙阶段。

大概到了党的十七大之后，文化软实力这一说法被提出来。党的十八大提出要树立高度的文化自觉和文化自信。一个城市最独特的个性，来自于它的历史，源自它的过去。于是城市经营者开始往深处去挖掘自己的历史和文化，并把它们融入城市更新的过程中。

每个城市都在寻找自己的前世，到底什么才是它最独特的个性？文化的表现千变万化，但文化背后要有一个共同的精神特质。

比如岭南广府文化，涵盖的地域范围比较大，至少跟佛山站在一个水平线上的还有广州、东莞、中山、港澳等。那么这几个地方，如何提升自己的辨识度？广州是唯一一个历经两千余年不衰的商都，东莞有莞香文化，佛山呢？

我认为，佛山最独特、最具有个性、最深层次的文化基因，是工匠精神，也是城市的精神原点。佛山可以把争当岭南广府文化领头羊，把城市发展定位，与工匠精神结合，避免教条化，要打造现代文化的IP群，然后从各个层面用各种形式去表现出来。

李明充：广州市社会科学院广州文化产业研究中心执行主任、广州文化上市公司产业联盟秘书长。

让历史文化

可见可感可传播

城市的美学是什么？我觉得美不仅是要求生产者、创造者要有美的价值观，同时也要求消费者、欣赏者具备，这样才能达成共识和共鸣。

改革开放前几十年，大家为什么是追求那些高楼大厦？当时追求的是发展经济，对文化自信还没有很深的认识。现在我们经济发展起来了，文化更要自信起来。中华民族5000多年文化积淀下的能量，要转化成力量。

佛山历史文化深厚，岭南文化方面与广州有相似也有错位的地方。佛山在历史文化的活化保护利用上，我觉得要做到“三可”：

一是可见。我们经常可以看到在历史上、在博物馆内都有很多历史底蕴深厚的文化资源。但对于市民、消费者来说，最需要的可见不仅是了解，是要可以看见。要把文化产业的增加值规模做上去，同时文化产业也要有看头，让所有来到佛山的人都看到我们的历史文化，让历史文化可视化。

二是可感。非遗文化、传统文化背后的故事是什么，要把这些故事挖掘出来，这也是消费者感兴趣的东西。比如电影《雄狮少年》，挖掘的是舞狮文化，里面有桑基鱼塘、本地街巷、非遗文化，一下就引起了大家的共鸣。

三是可传播，就是可以形成一种把历史文化积淀的能量转化成力量，把它传播出去。比如李子柒，不仅中国人喜欢，很多外国人也喜欢，可以通过这样的一些短视频来了解历史文化。

当我们去做一些文化IP的时候，不要纠结是大IP还是小IP，我觉得只要是当下最能符合市场，最能符合当下需求的就是好的。文化，不是静态的，而是流动的状态，它随时间的流动而变化，所以要回归当下消费者的核心需求。

王平：华南理工大学建筑设计研究院有限公司、建筑与文化遗产所所长，博士。

发扬“兼容并蓄”精神，合理保留城市印记

佛山最重要的是商贸文化，商业铸造了它的方方面面，也为它带来了兼容并蓄、勇于创新的城市精神。这一点从建筑上就可以体现。不论是梁园还是龙塘诗社，它们对于优秀文化的包容性特别强，不同年代的建筑也可以和谐共生。我曾经在参与龙塘诗社的修缮过程中，就把它不同年代最有价值的部分都保留了下来，对它的环境也利用技术手段进行再造，实现“修旧如旧”。

在街区活化、城市更新过程中，佛山或者禅城更应该发扬这种城市精神。不管是已建成的岭南天地，还是即将开始活化的快子路等其他片区，决策者都应当用包容的眼光去看待街区，每一座建筑都是片区不同时期的印记，也是文化底蕴的体现。因此，我们更应该对区域内的建筑进行仔细梳理，把有价值的保护、保留下来，成为城市记忆。

潘益民：广州市美璇建设工程有限公司董事长。

见人见物见生活

留下烟火气

在永庆坊建设早期，我们就来佛山禅城的岭南天地参观学习。那时候我们开玩笑地说，岭南天地是历史文化街区活化保护利用的1.0版本，永庆坊是2.0版本。其实我们都是一脉相承，都是在保护活化岭南文化。

我觉得城市更新首先是要重视历史文化的保护，其次是必须坚定我们的文化自信，两者相辅相成，是通过历史文化保护来彰显文化自信。

在永庆坊的活化保护利用上，与很多城市不一样的是，到目前为止依然有居民居住。这是我们“见人见物见生活”的设计理念。本地街坊的生活本身就是一种传统文化气息，也给这条街区带来实实在在的烟火气。

我认为，城市更新至少满足三点，一是不能失去生活味道和人间烟火气，同时又能带动周边整体环境提升；二是能够体现城市、片区的历史文化特色基因，不能千城一面；三是背后的文化和故事要充分发掘，保留人民群众对这片土地的记忆和情感。

对于佛山城市更新，我建议，第一要打造沉浸式的历史文化街区，挖掘其背后的一些故事，让公众来到这里能够有身临其境的感受。比如，佛山有很多非遗项目，可以把非遗项目引入街区，并通过文创提升它的附加值。

第二，城市更新要保留烟火气，我认为没必要把居民都迁走，可以让居民留下来，留住烟火气，这样才能吸引年轻人回流，城市更新除了“惠民”，更要“为民”。

第三，可以成立跨部门的历史文化街区管委会（议事协调机构，不占用编制），高标准整体规划、连片改造、整体运营才能让城市更新高水平推进。

第四，历史文化街区保护活化利用项目优先考虑有商业运营经验的企业，由企业进行投资并整体运营。

杨俭波：佛山科学技术学院副教授，佛山科学技术学院城市发展与产业促进研究中心主任。

以“人”为中心

留住城市烟火气

佛山在文化层面的亮点很多。但是要想认识这座城市，我们更应该从宏观的角度切入，系统性地认识它。建筑是它的“城脉”、河流是它的“水脉”、居民是它的“人脉”，产业是它的“业脉”。正是这些脉络构成了这个庞大的文化体系。要为它赋予更多文化内涵，首先要知道城市的历史，基于历史底蕴，城市自然有了文化气息；其次要知道城市的当代特征，把它都市潮流的一面表达出来；最后要明确城市未来的发展路径，把握好城市的“去向”。

“烟火气”是很多城市在聚力打造的东西。要想在城市更新过程中保留更多“烟火气”，首先要从城市更新的目标层面进行宏观设计。城市更新的最终目的应该是建成一个既有人参与，又符合城市发展指向的消费空间。只有人群聚集，空间才能有人气。有人气才会有相关的业态出现，促进消费提升。其次，在对于传统民居或者建筑整体改造过程中，一定要保留，至少是有选择性地保留原生居民跟空间的黏合性。不能为了空间改造而把居民全部迁出去。第三，在城市更新过程中，一定要树立“城市是为人服务的”这样的观念，城市管理者不应该是建造一个冷冰冰的城市，而是一个有“人情”，有“生活”的综合空间。

文/佛山日报记者郭美欢 王韬量