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一口惊艳的还得是它!76岁“月饼泰斗”手作月饼,鲜!香!酥!

每逢佳节倍思亲,特别怀念家的味道。尤其是一家人围坐一桌,吃着月饼喝着茶。


不管在哪过中秋,作为节日的象征和仪式感,必可不少属于中秋佳节的限定美味,就是吃月饼!


年年过节,月饼也层出不穷,很难选出一款真正好吃又适合送给家人朋友的月饼。


而有一款月饼,从两年前上线后,每年都引发一股抢购风潮。无论你尝过还是没尝过,今天机会来了!


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等了一年,黄但记火腿皇月饼,终于来了!去年没抢到的粉丝宝宝这次一定要把握机会了,先抢先得,送礼要提前准备。

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从包装上就呈现了不少的巧思。


盒面是金光灿烂的圆月下,“岭南舞狮”在使出一招“佛山无影脚”。


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黄但记将醒狮动漫形象融入外盒,灵动可爱的狮头形象契合了当年轻人喜爱的审美的同时,完美岭南非遗醒狮文化与佛山功夫文化


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这样一款充满仪式感的新文创国潮月饼,让月饼具有更深层次的意义,亦让传统文化被更多人看见,被更多人喜爱,薪火相传。


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画面线条用了立体浮雕工艺,搭配上金黄主色调,增加了画面的层次感,显得瑰丽又雅致,用它来送礼再适合不过了!


内里每一块月饼独立密封包装,透明材质看得见烘烤金黄的外皮,浓郁直观的视觉刺激,放大食欲,令人垂涎。


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为什么火腿皇如此受宠?!全因实力,从原料、制作、口感到颜值,皆无可挑剔。


火腿皇月饼,由国家级非物质文化遗产传承人、黄记技术指导总监、广式点心传统制作工艺大师食品鉴评大师罗宝鑑研发,由其亲传弟子团队制作。


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火腿月饼的“灵魂”馅料——甄选三年份以上的火腿,味道醇厚,洋溢着火腿的醇厚鲜香。


工匠们先将火腿掰出细丝,然后再精切,切成细如棉絮的火腿茸,这样的火腿馅口感软糯,鲜味四溢。


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融合粒粒饱满炒至甘香的五仁——榄仁、核桃仁、白芝麻、杏仁、瓜子仁,以及油润起沙的咸蛋黄严谨繁琐的工序,才使得馅料口感层次丰富。


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坚持传统制饼工艺,巧手精制饼皮,通透度、回油度和松化度都比机械化的更佳,每一个块都饱含制饼师傅的用心,同时传统手艺亦得以代代传承。


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两成皮,八成馅火腿皇月饼传承了广式月饼“皮薄馅厚”的精髓。中秋的感觉,只有这口月饼才能赋予。



既保留了经典口味,也有创新味道。


轻轻咬上一口,咸甜味在齿间碰撞、交融,味蕾就被深深俘获。


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「黄记」始创于中华民国十六年(1927年),发展至今已有近百年的历史,广东老字号品牌。


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曾被多档知名电视媒体报道:收录于央视纪录片舌尖上的中国《寻味顺德》篇;受到了湖南卫视邀请,在《天天向上》与全国各地特色美食进行PK;作为拍摄佛山文化美食唯一代表,登上了湖南卫视《我们来了2》的舞台;亮相于浙江卫视“锋味大厨”谢霆锋的其中一道“锋味”。


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广东老字号黄但记联手非遗月饼大师罗宝鑑为你呈现中秋味道,用时间与敬意雕琢这款大师手作,黄但记火腿皇月饼。愿在准备来临的月满团圆的日子里,传递浓浓人情味。


为家人和亲朋准备一份心意,无论是传达遥远思念,还是齐聚一堂过佳节,送上黄但记火腿皇月饼,一定会收获所爱之人的喜悦。


非遗大师手作月饼

黄但记火腿皇月饼礼盒

商城团圆价¥198/盒

小程序#黄但记微商城#下单立减30元

抢鲜价:¥168/盒 

数量有限,售完即止!


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文/通讯员 黄双喜

图/黄但记