视频｜创意礼遇，高明文创月饼演绎不一样的潮趣丨生活达人
中秋的脚步渐行渐近。
在高明看田涧农产品商行，总经理罗贤杰手脚麻利地把一盒盒精美的月饼礼盒搬上车尾箱，准备出发前往更合镇的商家企业。商铺里，已包装好的数千盒月饼礼盒整齐摆放在一侧，足足堆了一人多高。
眼下正是月饼销售旺季，但罗贤杰却还在为了这些月饼礼盒思考着，“虽然月饼市场总体被看好，但文创月饼被大众接受还要一段时间。”罗贤杰说，今年他与团队研制了一款别具高明特色和岭南风味的文创月饼，相较于以往的土味包装和单一口味，月饼礼盒无论颜值还是口味都更贴合当下消费者的需求。
主播通过网络直播推介“高明有礼”文创月饼。佛山日报记者洪海摄
虽然月饼销售遇到了瓶颈，但罗贤杰依然看好高明的文创市场。对于返乡创业近10年的80后“老男孩”来说，创业本就是个长久课题，他开过培训机构、做过餐饮行业，今年又一头撞进了一个新的领域，运营“高明有礼”手信品牌。他希望通过开发文创产品的方式记录高明的历史文化、风土人情。
月饼礼盒“国潮味”十足
“收到一盒这么靓的月饼，心都甜了。”在收到高明有礼“凤鸣朝阳”中秋主题礼盒后，市民周亦文开心地表示，今年的文创月饼颜值满分。更让她惊喜的是，掀开月饼盒子后，她看到里面竟还藏着一副飞行棋，棋盘上绘制了濑粉、角仔、东洲书院、皂幕山等充满高明特色的元素，图案十分精美，“值了，完胜市场上的品牌月饼。”
月饼作为中秋节必不可少的传统元素，既是应景食物，也是走访亲友的重要手信。随着近两年国潮文化的兴起以及全国各地文创产品的破圈出道，罗贤杰得到了重要启发：好看的产品更能激发人们打卡的消费意愿。“尤其对于年轻代消费者来说，高颜值、品质感、艺术感是他们最看重。”罗贤杰说。
正在展销的“高明有礼”文创月饼。佛山日报记者洪海摄
在看到去年各大博物馆推出的文创月饼后，今年4月，罗贤杰和团队着手研制“高明有礼”文创月饼。他充分发挥美术设计的特长，将高明元素卡通化，以插画的形式融入产品外包装，让中秋月饼注入文化元素。文创月饼推出后，很快俘获了不少消费者的心。
记者看到，月饼包装盒“国潮味”十足，设计元素提取灵龟塔、濑粉、有轨电车、新机场等部分高明具有代表性的元素，巧妙地将高明的人文特色和产品特点相结合。礼盒里面有四种不同口味的月饼，结合高明“凤鸣朝阳”乡村振兴示范带的四个精华段，将四个月饼盒分别做成了“荷城——金色丰收”“杨和——绿色康养”“明城——多彩缤纷”“更合——红色传承”的图案，通过风格各异、颜色各异的盒子展现各个镇街的特色和魅力。
为了更亲近年轻人，礼盒不仅拼颜值，还讲究再利用，特别加入了飞行棋元素。罗贤杰说，中秋和春节是街坊最看重的传统节日，有了这份中秋礼盒，一家大小就可以围坐一起品月饼、玩飞行棋，享受一年当中和家人难得的团聚时刻。
该款月饼的口味也比较独特，将佛山对口帮扶黔东南黄平县的金桔和镇远县红豆、莲子等黔东南水果作为食材，采用老字号“恒威大酒店”的20年生产工艺，制作出既有蛋黄莲蓉的经典口味，也有桂花龙井、粒粒红豆、金桔水果等年轻人喜爱的水果味。
高明市民何青燕说，每年都为处理月饼盒犯愁，用不上只能丢掉，但“高明有礼”文创月饼不仅有文化元素，盒子还能再利用，“品尝美味，品味文化，还能避免浪费，一举三得。”
因为推出的时间不长，文创月饼仍未能快速流入市场而被大众所知。能否在月饼销售旺季分一杯羹，仍是未知数。
该款月饼的口味也比较独特，将佛山对口帮扶黔东南黄平县的金桔和镇远县红豆、莲子等黔东南水果作为食材，制作了较多口味的月饼。受访者供图
从美术设计跨界手信文创
文创月饼只是“高明有礼”推动传统文化出圈的其中一款产品。今年以来，罗贤杰带领团队抢抓国潮文创的风口，在文创产品的开发和经营上一直努力创新，为跨界合作寻找更多的可能性，力求为大众制作出更多优秀传统文化的传播载体。
在位于佛山君御温德姆至尊酒店的“高明有礼”示范体验店内，基于合水粉葛、合水生姜等高明农特产品开发的特色手信，以及融入本土元素的茶杯、衣服等文创产品摆满了货架。这些包装精美的农特产品，一改传统印象里的土里土气，化身成为掌握流量密码的时髦精。
结合高明古建筑、扎狮头、粤剧等传统文化元素，目前“高明有礼”创新开发了葛粉曲奇饼、广式腊味、葛根茶饮等50余款特色手信，其中明城腊味今年上半年就售出了3000多份，深受市民游客青睐。今年端午节，“高明有礼”示范体验店整体营业额涨了五成。
罗贤杰和团队以插画的形式融入产品外包装，让中秋月饼注入文化元素。受访者供图
“以前我从未想过做手信品牌，涉足文创行业。”今年以前，罗贤杰在高明经营着一家美术设计公司，服务完一家南海里水的伴手礼企业后，他萌生了创立手信品牌的想法。在他看来，与兄弟区相比，高明手信种类比较传统单一且包装简陋，一直不为大众所接受青睐。作为土生土长的高明人，他迫切希望通过手信这一载体推介家乡的城市形象。
但做手信毕竟是一个陌生的领域，一贯做事稳重的罗贤杰决定先观望下。这两年，罗贤杰时刻关注高明文旅市场发展。“高明是广东省全域旅游示范区，疫情影响下，游客增长率仍能实现正增长，说明市场潜力巨大！”经过一番市场调查，罗贤杰坚信手信行业大有可为。今年年初，罗贤杰大胆跨界尝试，拿下了“高明有礼”手信品牌的运营资格，全盘负责高明手信的设计包装乃至销售推广。
富有乡土气息的农特产品，顺理成章地成为手信品牌的主角。他利用丰富的市场经验挖掘包装当地特色美食，通过标准化生产、升级包装及体验等做法，提升特产的知名度。
葛粉曲奇饼是最受市民青睐的一款手信。当初为了传承好本土风味，他除了兼顾原先的工作，还奔波于各个生产厂家，尝糕点谈合作。“一个曲奇饼都能尝好几款味道。”罗贤杰还邀请从事美食行业的好友一同参与，听取专业意见。
为了更好地推广手高明手信，他还在佛山君御温德姆至尊酒店开了首家“高明有礼”示范体验店，让市民游客可以线下品尝，一站式购买。同时结合时下网络销售的特点，将销售的主战场从传统的门店销售模式转到网络，通过开设微商店、上线商超平台等，把高明手信销往更远的地方。
“我们希望今后以现代国潮的风式风格来承载和传播传统文化，让更多的年轻人能够接受和喜爱。”罗贤杰说。
礼盒结合高明“凤鸣朝阳”乡村振兴示范带的四个精华段。受访者供图
80后男孩的情怀探索
一盒手信一份回忆，眼前的罗贤杰年轻且时尚，“传承”二字似乎与他不搭边。而正是这个年轻人，正努力用自己的方式将高明味道推广出去，将高明文化传承下去。
从华东师范大学硕士毕业后返乡创业，罗贤杰经过几年摸爬滚打慢慢做起了培训机构、美术设计公司等。如今，生意做得有声有色，罗贤杰又转型做起了文创。用他的话来说，80后男孩都有点“叛逆”，一颗“时刻想着做点什么”的青春之心会不停躁动。
“人都会有一种情怀！外区的文创市场都很红火，可以将此培育成新的经济增长点。”于是，他带着文创青年的热情一头就扎了进去。虽然有10年的创业经验，对投资风险把控来说是老本行了，但依然抵不过现实的残酷。
“困难还是比当初预想中的多。高明市场对这个接受、认知程度没有先行地区好。”作为“高明有礼”负责人，罗贤杰夜以继日、时刻在线，压力大时，头发一撮一撮地掉，“较大的资金投入、他人的质疑，这些都是压力。”
但罗贤杰喜欢探索和挑战，一度压得喘不过气来的困难，也难以浇灭他要做点事的热情。在他看来，一件事能轻易做成，就没有什么乐趣了。“特别是这种比较前卫的文创产业，更需要一些开拓者和市场培育者。”他底子里的乐观，不仅是出于“叛逆”，更是因为对佛山文创市场的看好。
近年来，佛山市民对国潮产品的消费意愿有了极大的提升，本质上是因为对于本土文化有着极强的认同感，国货和国潮产品折射出来的内在价值，给了年轻消费群体更强的情感归属。
“高明有礼”文创月饼包装盒“国潮味”十足，设计元素提取灵龟塔、濑粉、有轨电车等部分高明具有代表性的元素。受访者供图
“佛山在这方面的前景非常好，我们通过文创产品，将传统文化元素挖掘出来、传播开来，让公众特别是青少年，在使用产品的过程中，了解、认识、认同传统文化，坚定他们的文化自信。”罗贤杰说。
高明有礼“凤鸣朝阳”中秋主题礼盒正是探路之举，探索在现代生活中呈现传统风俗与文化积淀的同时，以独特方式为消费者带来新体验，尝试在消费者与中秋节日间建立更真切有趣的联结。
罗贤杰坦言，将文化有机融入不同载体，再发展成为品牌，不可急躁，要经得起时间考验。当下，他一边为文创月饼销售推广忙碌，一边与盘算着推出水杯、笔记本、手机壳等更多文创产品，不断推陈出新，做大做强高明的文创旅游产品销售市场。
联系方式：罗先生18603081010
地址：佛山市高明区荷城街道沧江路泰山巷19号 看田涧农产品商行
文/佛山日报记者冯慧雯
视频/佛山日报记者具宣冶、仇骏荣
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