三江评论丨来三水，好掂水！

三江汇流之地，迎来一场盛事。8月19日晚，2022佛山美食啤酒节暨三水饮料文化节拉开大幕。一连三天，百年文塔的璀璨灯光下高朋满座，酒杯碰出了嗨啤一夏的精彩，音乐奏响了开怀畅饮的节拍。三水用自信、精彩连续霸屏，在线下的有限空间和线上的无限世界，展示着三水独特的岭南魅力和水文化底蕴。
佛山首届美食啤酒节将主会场设在三水，是厚爱也是鞭策。回首历史，三水因水而生，以水为名。上溯西江北江绵延五千里，下出南洋通达七大洲，三江汇流冲积形成了平原和河网地带，造就了湾区之源、三水沃土。
从唐代昆都山设港、宋代祖庙、千年古驿道、百年海关，到如今“前江后湖、两水绕城、一轴贯通”的城市形态，水赋予三水这座城市深厚的历史文化底蕴、独特的岭南水韵风貌。
从上世纪初三水“红头巾”水上出发的艰苦奋斗史，到现如今一批批三水人守护广佛饮用水源，捍卫西、北江汛情最后一道防线，水赋予三水人民坚忍不拔的意志、义不容辞的担当。这也成为今天三水最自豪、也最有价值的底蕴。
从诞生广东第一条铁路、广东最早的海关、佛山第一家邮局，到走上“水稻”“水泥”“魔水”的崛起之路；从荣膺全国首个富裕型长寿之乡，到水都食品饮料基地白手起家发展成为全省首个食品饮料特色产业园、全国最大食品饮料集聚基地……水赋予三水这片热土通达天下的便利、开放包容的心态、奔流不息奋斗不止的精神。
展望未来，三水当中流击水，以水兴城。坐拥雄厚的食品饮料产业基础和“材出三水、淼城当鱻”的文化品牌，面向打造“双百亿”全国水产预制菜品质高地的目标，三水有底气也有能力写好“水经济”这篇大文章。
手握前所未有的发展机遇，三水更应将自强不息的“水精神”发扬光大。作为佛山向北发展战略性新兴产业的主战场，全区235平方公里列入全省七个大型产业集聚区之一；入选佛山“十大创新引领型特色制造业园区”，水都食品饮料基地、云东海生物港、新能源汽车产业园蓄势竞发，再造“产业新三水”时至势成。
同时，佛北战新产业园、三水新城纳入广佛全域同城重要“联动发展环”，云东海街道、乐平镇全域纳入“佛北城市副中心”，三水区域价值愈加凸显；市委市政府大力支持三水以“中国气派、岭南特色、湾区标杆、未来学校”为理念，规划建设覆盖小初高全学段的基础教育城，打造三水第一所市管学校，投资40亿元在乐平新建佛山第一人民医院三水院区，由南方医科大学直接管理的新城三甲医院即将在年底开业，三水公共服务品质提档进阶。
劝君更尽一杯酒，三江潮起竞风流！“小城成本、大城资源”的三水，求贤若渴、惜才如金的三水，势必将上演一出迎风起势、跨越发展的好戏。而这一场“啤酒+美食”的狂欢，既是三水展示城市形象、激发消费活力的大制作，也是向五湖四海豪杰才俊递出的邀请函，上面写着在开幕式当晚即火爆全网的一句祝酒辞：“来三水，好掂水！”

文／佛山日报记者马永钊