“7岁就当上小厨神了，不简单啊！”“这条鱼做得栩栩如生，能吃吗？”6月1日，九江镇举办首届中小学“小小饭香刀”厨艺展示决赛，17所学校31个优秀家庭代表同台开展厨艺大比拼，活动邀请了全镇中小学校长、区家促会九江办事处代表作为评委，与学生们一起参与活动，学生们过了一个意义非凡的“六一”儿童节。

评委、嘉宾与获奖小厨神合影。

中小学生变身小厨神各显神通

何为“饭香刀”？“饭香刀”就是“锅铲”，是九江特有的方言。在活动中，九江镇教育发展中心副主任李文峰表示，此活动于今年4月开始，各中小学按照镇教育发展中心要求分别开展了班级亲子厨艺展示、年级亲子厨艺展示、学校亲子厨艺展示。亲子厨艺展示活动经过班-级-校-镇四级评选，旨在让每个家庭都积极参与其中，通过层层选拔最终推选出指定名额参加镇级比赛；每所学校班和级的展示由家委会负责组织和策划，制定评选流程和规则，促进了九江镇各级家委会的互动交流。

九江镇教育发展中心主任谢景如宣布厨艺大赛开幕。

九江镇中心小学歌舞助兴。

九江镇首届中小学“小小饭香刀”厨艺展示决赛，有来自全镇17所学校共31个优秀家庭代表参加。本次决赛要求以家庭为单位，全程由学生展示厨艺，家长在旁坐好，学生整个菜品过程只做指导，不能参与制作，更能体现学生能力的培养。

学生变身小厨神。

清洗、配菜、切菜、刷锅、摆盘从容不迫，蒸、煮、煎、炒样样精通……在九江镇中心小学的决赛活动现场热闹非凡。选手们纷纷化身“中华小当家”，大展厨艺技能。口味虾、酸汤鱼、咕噜肉、爆炒牛肉……这些色香味俱全的菜品全都出自九江小厨神之手。看着一道道观赏性极强的菜肴，现场由校长和家促会组成的评委早已垂涎欲滴，大家边吃边点评，现场的气氛瞬间达到高潮。认真品尝完每一道菜式后，评委根据每道菜肴的色、香、味、形进行了逐一评分。

学生与家人一起钻研菜品

沙头中心小学的卢文静同学就读一年级，她是全场年龄最小的参赛选手，她参赛的作品是《张灯结彩》，讲究的是“慢工出细活”，小文静一刀一刀把茄子做成灯笼的模样，然后再把鱼胶塞满茄子的缝隙，大概40分钟的时间，惟妙惟肖的“灯笼”就新鲜出炉了。

7岁“小厨神”卢文静专注厨艺出品。

“今天很荣幸能代表学校参加决赛，我觉得这个比赛特别好玩，也特别有意义。” 九江镇中心小学五（2）班的邓景元同学说，“从小就经常看到妈妈为了给一家人营造干净舒适的家而忙碌勤劳的身影，妈妈不仅自己劳动，还经常带着我一起做，如今，劳动对于我来说，就像吃饭睡觉一样，很寻常，就像是生活的必需品。”

嘉宾评委品尝菜式。

自从决定参加这次“饭香刀”比赛活动以来，邓景元同学和妈妈一起认真钻研菜品，一路过关斩将，终于走到了决赛。他认为，比这次比赛的输赢更重要的是，他发现了劳动的好处——它不仅锻炼了我们的双手和大脑，为精益求精而不断创新，更加强了我和妈妈的沟通和默契。

厨艺大赛办出九江特色品牌

俗话说：“民以食为天，食以味为先”！这充分说明“食”与“味”的重要性。人无“食”难以生存，“食”无“味”难以下咽！因此，煮得一手好菜是非常受人欢迎的。南海区教育发展研究中心相关部门负责人表示，九江有许多“好食”的东西，这里的菜色香味俱全，性价比高。特别是传统的全鱼宴、九江鱼生、西江河鲜、酿三宝等美食，令人垂涎欲滴，吸引着许多食客慕名前来品尝。

颁奖仪式。

“九江镇教育发展中心举办首届‘小小饭香刀’厨艺展示大赛，不但切合了教育部最新印发的《义务教育劳动课程标准（2022年版）》关于中小学生要扫厅堂、下厨房，学会煮饭炖汤的要求；而且还传承和发扬了九江美食的传统，就连大赛‘饭香刀’的名称，都带有浓浓的九江地方特色！”相关负责人表示，希望九江的“小小饭香刀”厨艺展示大赛越办越红火，越办越成功，办成南海、佛山乃至全省的中小学校劳动教育特色品牌。

“劳动创幸福，厨艺展风采”。今后，九江镇“小小饭香刀”厨艺展示大赛将会每年如期举办。九江镇教育发展中心相关负责人表示，九江教育人定会发扬“儒乡教育，立品创先”的精神，努力办人民满意的教育，力促九江教育高质量发展。同时进一步培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，增强家庭亲子情感交流，培育和践行社会主义核心价值观，传承和宣扬好家风、好家训，共建共享的社会主义家庭文明新风尚。

厨艺大赛创意类特等奖、一等奖获奖名单

厨艺大赛厨艺类特等奖、一等奖获奖名单

文/图 珠江时报全媒体记者 区辉成

通讯员 施玉辉