​文明实践在南海｜按需点餐、使用公筷，南海餐桌文明蔚然成风

今年4月是第34个爱国卫生月，主题是“文明健康 绿色环保”。4月19日，珠江时报记者走访桂城多家餐厅发现，提供公筷公勺，鼓励顾客按需点餐成为不少餐厅的“标准动作”；践行光盘行动、使用公筷公勺成为了南海市民的用餐习惯，文明用餐蔚然成风。

4月19日中午，记者来到桂城的万科金色领域广场。此处餐饮食肆众多，每家餐厅都在店门口张贴了“使用公筷公勺”“节俭养德”等倡导文明用餐的公益宣传海报。此外，“请出示粤康码”“场所通行打卡”等防疫提醒也被规范地贴在门前。以其中一家麻辣烫店为例，不到70平方米的店面在收银台、饭桌、小料台等醒目位置张贴了超过6处公益提示。

位于万科金色领域的一家麻辣烫店在门前张贴了公益宣传海报。

正值饭点，顾客陆续多了起来。记者注意到，食客们以一到两人一桌居多，在点餐的时候，大多都能做到荤素搭配，份量适中。该店店长孟女士介绍，在选菜时，顾客基本上会根据需求来夹，用餐结束后，就只剩下清汤了。孟女士说：“越符合口味，就越容易‘光盘’。每次点餐，我们一定问清顾客口味，按照他们的需求来制作，从源头上避免浪费”。

顾客践行“光盘行动”。

“你们三个人，可以点这个牛扒套餐”。在千灯湖寰宇城内的一家西餐厅店门前，记者看到，该餐厅服务员在招揽客人时也不忘提出用餐建议。她表示，我们会针对每桌就餐人数，在顾客点菜时主动提醒合理点单，并提前将公筷公勺摆上桌。

随后，在一家中餐厅，记者见到前来打包肠粉作为午饭的朱小姐。朱小姐是附近一家出口贸易公司的业务员。她告诉记者，为避免浪费，会根据经验不点吃不完或吃不饱的店，因此经常能做到“光盘”。而自己和朋友外出吃饭时，如果大家吃不完都会主动打包回家。“我们是‘吃不了兜着走’。”她开玩笑道。

一家餐饮店在门前设置了“消毒专区”。

据了解，《佛山市文明行为促进条例》于3月1日正式实施。条例明确提出“ 践行绿色发展理念，培养低碳生活方式”“推行移风易俗，培养文明健康的生活方式”。条例落地月余，“践行光盘行动”“推行分餐制、使用公筷公勺”“不过度饮酒、不强行劝酒”等观念更深入人心，成为市民用餐的新风尚。

文/图 珠江时报全媒体记者 薛紫琪