佛山年花销售有哪些新情况？他们做了一次专题调研
撰稿：佛山通融媒科技有限公司综合部杨婉仪 张宇倩
广东2022年“云上花市”已经启动。
位于广东南海里水的万顷洋直播基地，一株株蝴蝶兰通过“云上花市”，跨越1500公里，一键抵达上海消费者家中。
在天猫淘宝、在抖音快手，在花企自有的电商渠道，无论是南海里水的蝴蝶兰，还是顺德陈村的年桔，今年花农们早早通过手机这部新农具开展云上销售，在去年销路打开的基础上，今年更加快速稳妥地把年宵花送到消费者手里。
据南方农村报报道，包括佛山在内的多个城市花卉企业以“新渠道、新产品、新包装、新活力”为抓手，来迎接疫情下多种不确定性带来的挑战。
由佛山通融媒科技有限公司团队完成的这份佛山市2022年年花销售情况分析简报，聚焦市内大型现代农业种植园区的年花年桔销售情况，通过调研收集了农户、园区、电商等各方的销售情况以及诉求建议，分析得出了今年佛山年花销售的四种新情况。
图 | 珠江时报：里水盛产的蝴蝶兰
销售情况
1、大额订单增多
虽然受到国内外疫情影响，年花仍以批发为主，主要出口到越南、中国香港等华人高度聚集的国家、地区，当新年临近，协会、企业等团队大额订单增加。花农提前铺排工作，批发商已陆续进货，基于去年线上花市、媒体宣传效果的基础上，年花出货量持续上升，花农对今年年花销售充满信心，反馈目前已售出约50-60%的存货，认为1月中旬（农历正月新年前）能出清全部年花。
2、个性化消费增加
中商产业研究院在国内花卉行业市场的研究报告中提到：42.5%的消费者全年花卉产品消费金额在301-500元，37%的消费者全年花卉产品消费超过500元，消费金额在101-300元的消费群体占比为12.8%，仅7.7%的消费群体花卉产品年消费额度不超过100元。2019年，小型化、精致化、平价化的盆花（景）占花卉行业市场份额的比例约为24.6%，且需求不断扩大，其产量随之逐年增加，市场占有率将持续提升，未来盆花（景）仍将是主流花卉之一。受市场需求的影响，花农改进花卉培育技术，缩短成花生长时间，提高时花出货量，提升利润，延长各种花果的销售时间，提高时花销售额，降低年花销售压力。
3、销售方式调整
一方面，根据中商产业研究院的报告显示，2015-2019年，中国花卉电商的市场规模从102.4亿元增至362.2亿元，年复合增长率达37.1%，部分市内大型现代农业种植园区管理方积极引进电商、物流公司进驻，以现场直播带货形式拉动花卉消费，打通供应、销售、发货、运营、售后全流程。2019年，以线上购买为主要途径的群体比例快速增加，增至33.6%，仅次于线下零售花店渠道（34.7%）的消费群体占比。线上购物备受年轻群体青睐，消费客户以30-45岁群体为主。
另一方面，园主采取抱团取暖的方式，做好调货、配货工作，确保售罄自家种植花果后从附近园主调货，帮忙售卖，加速年花销售进度。
4、宣传方式改变
针对用户个性化需求进行宣传，如在抖音、快手、微信公众号等平台日常推广花卉养护、搭配教学视频，通过拍摄短视频，向消费者介绍养花经验、养护常识，科普植物知识，不仅提高消费者对花卉的购买欲望，还能成功带货花肥、花土等各种相关园艺用品。
图 | 珠江时报：里水的蝴蝶兰竞相开放
存在问题
1、电商销售机制尚未完善
一是人员招聘难。电商企业普遍存在运营、客服、包装等“招工难”问题，因花场、园区位置较偏僻，交通不便，导致招聘存在较大难度。
二是花果树运输破损率高。花果树运输难度高、费用高，电商普遍以单株花卉、小型桔树销售为主，因此部分已有线下固定批发商的花农对线上花市、直播销售方式存在“可有可无”或“锦上添花”的态度。
2、日常鲜花消费占比率低
据花农反馈，团队订单以一次性大采购为主，采购时间普遍集中在节日、重要会议时间，利润不高，而日常花卉销售潜力有待释放，利润可期。根据公开的数据显示，在中国市场上，鲜花消费主要集中在生日、纪念日、情人节、母亲节等节日和婚礼、会议等场所，日常鲜花消费占比仅为5%。而据荷兰花卉协会统计，日本、美国等发达国家，鲜花日常消费占鲜花市场的30%-40%。这也显示出，未来国内的日常鲜花市场将有广阔的前景。
图 | 珠江时报：工人们忙着把蝴蝶兰搬上车
建议
1、聚焦时花销售
建议聚焦花卉日常消费，以花点时间为例，以提供鲜花养护说明和花艺教学此类知识的增值服务，培育用户对鲜花的消费习惯；将每一束鲜花打造成一个主题，用文字激发消费者共鸣，培养消费者对鲜花的情感依赖；并借助社交关系链，通过鲜花故事分享，扩大用户数量。如南海区万顷园艺世界通过引进超过40家电商，以每日8小时直播销售方式，出货量超过2万件，并呈现持续增长趋势，让蝴蝶兰日常化销售成为可能。
2、提高佛山花卉产品标准化程度
花卉产品标准化程度越高，销量越大，相应的包装成本、销售成本、物流成本等都会降低。建议加大花卉品牌建设的宣传推广，推动行业形成标准化的供应链，减低物流运输成本。
3、加强线上花市统筹力度
各区政府积极行动，各自建设线上花市销售平台，“佛山通”城市服务平台可建设引导页，对接各区相关部门，积极统筹全市线上花市平台，为市民提供各区线上花市入口。
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