佛山日报讯 记者吕金生、吕嘉怡报道：3月18日，石湾镇街道市场监督管理所三中队的工作人员来到位于禅城区深村大道的城南集市，开展日常农贸市场检查管理工作，保障市民舌尖上的安全。

石湾镇街道市场监督管理所执法人员在市场检查家禽相关凭证。/受访者供图

前段时间，市民谢先生向“市长直通车”平台反映，他经常在惠景市场和城南市场购买家禽，然而不少档主无法提供所售卖家禽的进货渠道凭证。有时购买的家禽煮熟食用后，偶尔会感到身体不适，希望市场监管部门加强巡查，规范市场家禽档口经营，让市民安心。

石湾镇街道市场监督管理所接报后快速响应，对惠景市场和城南市场家禽档口进行突击检查，发现个别家禽产品销售经营店铺无法提供当天有效进货凭证，执法人员责令当事人立即进行整改，规范经营行为，并要求市场方加强管理。

3月18日上午，记者在城南集市走访观察发现，不少购买家禽的市民在选购前不会关注家禽的来源途径。“看着鸡肉外观没什么异样就买。贵一点的应该品质会好一点。”经常来城南集市买菜的市民张姨表示，平时购买生鲜鸡时一般不会关注家禽的来源。现场可以见市场内不少家禽档口主动将动物检疫合格证明和家禽代宰凭证悬挂出来。

家禽档主主动公示动物检疫合格证明和家禽代宰凭证。/佛山日报记者吕嘉怡摄

石湾镇街道市场监督管理所三中队副中队长陈尚瑞介绍，禅城区（除南庄镇）都实行家禽生鲜上市，不允许销售活禽。经营者从批发市场釆购的活禽均要通过动物检疫部门官方兽医的检疫并出具活禽检疫合格证明才能够送到指定的代屠宰点进行屠宰，并出具家禽代宰凭证。

家禽销售者应该主动对外公示动物检疫合格证明和家禽代宰凭证。/佛山日报记者吕嘉怡摄

石湾镇街道市场监督管理所对家禽屠宰、销售、使用各环节实行常态监管，采取定期巡查与突击检查、集中执法与分散监管相结合等方式，建立常态化监管机制，实现全区范围内禽类产品“集中屠宰、统一检疫、冷链配送、冷鲜上市”。

家禽销售者应该主动对外公示动物检疫合格证明和家禽代宰凭证，让消费者清楚家禽的进货来源。如果发现档主没有亮证，无法提供进货来源，不建议购买食用。如市民发现市场商家或市场外围周边有销售活禽的情况，请不要购买并及时上报，共同参与监管和防控，守护舌尖上的安全。