好消息！本周佛山肉禽蛋菜价格回落 下周预计稳中有降

佛山日报讯 记者莫璇 通讯员陈嘉文报道：11日，佛山市发展和改革局发布本周（3月7日至11日，下同）佛山市主要农副产品市场价格监测情况，肉禽蛋菜等市场供应逐渐恢复，价格普遍回落。

受节后市场供应陆续恢复以及肉类市场需求疲软的影响，本周猪肉、牛肉、鸡蛋价格均有不同幅度回落。与上周（2月28日至3月4日，下同）相比，监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价（每500克，下同）21.23元，下降0.28%；牛肉平均零售价53.74元，下降0.54%；羊肉平均零售价44.03元，下降1.23%；白壳和红壳鸡蛋本周平均零售价6.38元，下降0.78%。鸡肉平均零售价19.38元，微升0.16%。

监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.91元，下降4.47%。降幅靠前的是品种有水空心菜、青豆角、白苋菜，分别上升13.96%、13.55%、13.15%。

尽管第一轮中央冻猪肉储备收储已启动，但价格调节效果暂未显现，佛山市猪肉价格仍稳中微降。在消费疲软的影响下，生猪出栏仍在惯性增长，加之国内大宗饲料原料价格持续上涨，猪粮比价已进入过度下跌一级预警区间，供强需弱的格局仍将持续一段时间。市发改局预计涨跌调整、频繁震荡的行情依然是3月中下旬佛山市生猪市场运行的主旋律，下周佛山市猪肉价格仍保持稳中有降的可能性较大。

蔬菜方面，前期受传统节日效应和长时间低温雨水天气等因素综合影响，上一周蔬菜价格上涨至春节过后的最高点。但随着天气回暖，蔬菜生长速度加快，在天气持续向好和物流顺畅，运输成本下降的情况下，叶类蔬菜市场供应增加，带动蔬菜价格止升回落，预计3月中下旬蔬菜价格仍有回落空间。

鸡蛋方面，春节后消费端购买需求下降，而春节期间积压的库存鸡蛋大量上市，导致近期鸡蛋零售价格持续回落。短期需求受经济环境及替代品价格疲弱影响，难有较好起色，预计下周佛山市禽蛋价格仍将延续震荡偏弱走势。