全省观摩研讨！顺德罗沙小学劳动教育有特色！

烹饪课做双皮奶、用自己种的甘蔗榨汁、拿精心培育的水果做“刺猬”摆盘…顺德小学生们的“劳动花样”不断翻新。

12月16日，2021年广东省中小学劳动教育现场观摩研讨活动（佛山专场）在顺德区西山小学、罗沙小学举行。

顺德罗沙小学的特色劳动教育。佛山日报见习记者丁韫媛制作

本次活动主题为“新时代中小学劳动教育体系的构建”，旨在探索构建课程完善、资源丰富、模式多样、具有岭南风格的广东特色劳动教育体系，推动劳动教育基地和中小学劳动教育特色学校建设。

罗沙小学学生种植的玫瑰花圃。佛山日报见习记者丁韫媛摄

记者走入顺德区罗沙小学，这里的小学生们正忙着为学校“百果园”的橙子浇“酵素”，一种师生共同自制发酵的果物养料。据罗沙小学六年级教师黄慧萍介绍，这只是学校劳动教育基地的“冰山一角”。

家校共开荒：劳动教育基地破土而出

2019年9月前，罗沙小学还处于荒草丛生的状态。据该校校长张永新介绍，罗沙小学是一所典型的农村学校。校内面积共63亩，其中20多亩都是荒地。“十几年来一直荒着，杂草丛生，蛇虫鼠蚁随便出没，一直用铁丝网拦着。”张永新说。为开辟学校围墙内的荒地，实现校园环境升级，建设校内生产劳动教育基地，2020年春，学校分批组织教师与家长开垦荒地。

两年前的罗沙小学杂草丛生。佛山日报见习记者丁韫媛摄

两个多月后，运动场边的十几亩荒地开垦完毕，“野草长到小腿肚的长度，我们和家长一起割了两轮，才基本清除。”黄慧萍回忆起当时“大开荒”的情景。之后的两年时间，罗沙小学的老师与家长逐步开垦食堂楼顶及校内其他长满杂草的角落，“大家都是边开荒边美化。”张永新介绍，过去“不让学生进”的荒地摇身一变，成为可供师生亲近的劳动基地。

基地大建设：盛满花果蔬药粮的“宝藏”劳育点

劳动教育不动手，只能成为沉没的空谈。把劳动教育搬向沃野，让“泥土味”充盈教书育人的全过程，这是校长张永新的劳育“大计”。

师生共种一层楼高的甘蔗。佛山日报见习记者丁韫媛摄

学校共设花卉、蔬菜、水果、中药材、粮食五大劳动教育基地，并额外开辟智能草莓培植基地。花卉种植基地“百花园”既是种植与观赏的最佳场所，也是实行学科融合的试验田。“这片地每个班、每个孩子都有份。”黄慧萍笑着说。有的班级是“大地主”，分得多的有80多平。在这片13亩的花园中，语文老师能带着学生吟诗作对，赏花写作；美术老师可以领着学生写生纪实；而在科学课中，老师教授学生如何测试泥土的酸碱度，制作果皮酵素，试验哪种肥料更适合种植哪种花卉。

“最主要的是，学生的审美能力和精神得到锻炼。”张永新说。在智能草莓培育基地，罗沙小学的学生们正在采摘即将熟透的鲜草莓。该“智慧农场”引进垂直种植技术，开发空中智能草莓园，利用立体空间垂直培植草莓。

而中草药园则让学生以用、识、制、种等形式，拓展学生的药理知识，在传承中华优秀传统文化中增进文化自信。据该校五年级学生李施漫介绍，中草药园内共有110多种中药材，采集烘干后的中草药还可以制成香囊。

中草药园区按药理功能划分。佛山日报见习记者丁韫媛摄

特色劳动课程：在烹饪陶艺中学会分享

除劳动教育基地外，罗沙小学还开设特色烹饪及陶艺课程课程，让学生至少掌握一种生活技能。分离蛋清蛋黄，为牛奶打去浮沫，上锅蒸制…六年级的孩子们做起双皮奶，已是轻车熟路。“之前上课已经做过一次，这次是第二次做啦！”活泼的吴焕笑着说，班里的同学回家后也会亲手做给父母及家人吃。

罗沙小学六年级学生的双皮奶烹饪课。佛山日报见习记者丁韫媛摄

走进校园不难发现，穿着红马甲的家长义工正引导着近校参观的来宾。有两个儿子在该校就读的肖女士称，孩子已经在烹饪课中学到了做饭的基本知识，“至少饿不着。”肖女士认为，该校的劳育课做得最好的一点便是“每个人都能参与进来”。张永新还特别提到，2021年9月，学校五大劳动教育基地落成后，《校园花卉种植》等五大基地相对应的校本教材也同步出版，形成完整的劳动教育课程体系。

观摩活动后，广东省教育研究院专家胡军苟表示，罗沙小学的劳动教育基地综合了文本与场地两种载体，这种教育模式能够给予学生充分的自信，让学生真正参与其中。

据校长张永新透露，下阶段，罗沙小学将计划将智能科技元素融入劳动教育课中，让学生在劳动中领悟科技魅力。

（应受访者要求，吴焕、肖女士均为化名）

文|佛山日报见习记者 丁韫媛