老年人冬季如何养生？名中医建议运动饮食这样做

“随着冬季来临，气温降低、昼夜温差增大，康复科这段时间多了许多腰腿疼痛的中老年患者。”11月29日，珠江时报记者走访了广东省中西医结合医院，该院康复科主任、主任中医师袁佳告诉记者，其中一半以上的患者都不乏与“运动”二字有关，有的是缺乏运动、有的是过度运动及运动不当等。

对于坊间流传的“冬季运动吃点苦，开春定能猛如虎”的俗语。袁佳表示，冬季是万物休养生息的季节，人们可以通过冬天的健康饮食与科学运动调养身心，在春天到来时焕发更多的生机和活力，但一定要注意方法。那么，老年人究竟该如何运动与饮食呢，听听南海名中医袁佳怎么说！

袁佳在为患者进行康复理疗。

运动需注意这些问题

袁佳谈到，冬季来临，整个自然界都变得缓慢起来，老年人也应该遵循这种“慢节奏”的生活，在运动时选择一些强度较小的项目，如慢跑、散步、打太极拳、做气功、跳广场舞等。同时，还应注意以下几点：

忌过早运动。冬季气温低，雾霾频现，人们在寒冬季节起床不宜过早过快（尤其是患有心脑血管疾病的老年人），醒来之后应在床上多待一会儿，活动活动筋骨，以逐渐加快血液循环，适应周围寒冷的环境。在太阳出来后再进行晨练，多晒晒太阳、促进钙的吸收，从而预防骨质疏松症的发生。

忌运动时间过长。老年人的健身时间以每日30-40分钟为宜。身体健康老人或有锻炼习惯者可酌情延长，以兴趣尚浓，感觉良好即止。谨防超量负荷，产生逆反心理。

桂城天河城附近，每天早上都有一些舞蹈爱好者在跳舞。

忌从事危险运动。安全是老年人冬季锻炼的头等大事，要注意预防运动意外、运动创伤和疾病发作。老年人不要单独从事有危险因素的运动，如滑雪、滑冰等。患有疾病的老年人应从事平稳、轻缓、舒展的体育运动。同时携带必要的应急药物，一旦身体感到不适，应立即停止运动。

谨记冬季进食三大原则

“冬季天寒地冻，老年朋友在日常的饮食中要注意三个原则，即通过饮食可起到保温、御寒和防燥的作用。”袁佳说。

一是要注意多补充热源食物，增加热能的供给，以提高机体对低温的耐受力。包括碳水化合物、脂肪、蛋白质等，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。

桂城千灯湖公园内，奶奶领着孙女在健身器材上运动。

二要多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、叶类蔬菜及含有无机盐较多的萝卜、百合、莲藕等根茎类蔬菜。

散步、慢跑、骑自行车成为了千灯湖公园内中老年朋友最喜爱的运动方式。

三要多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素 B2，这主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。

文/图 珠江时报全媒体记者 许可可 通讯员 梁健桃