11月19日，佛山岭南天地在百年建筑龙塘诗社广场举行“绿色餐饮行动大会”，号召全域餐饮合作伙伴在开展经营的过程中履行《绿色公约》，推出绿色菜单，共同倡导更绿色、更可持续的生活方式与饮食习惯，支持国家于2060年实现碳中和的目标。

活动当天，岭南天地邀请了商圈内所有餐饮合作伙伴到场，号召大家现场签署成为“绿色菜单推荐官”，承诺日后将身体力行加强对绿色菜单的研发及推广，引导更多消费者尝试植物性饮食，为低碳减排做贡献。作为绿色餐饮行动的先行者，星巴克、翡翠拉面小笼包、THREE DROPS、老佛椰等餐饮品牌均在现场分享了他们推广绿色餐饮的经验与心得。

据了解，从今年开始，岭南天地携手商圈内所有餐饮合作伙伴，签署《绿色公约Green Pledge》，聚焦健康饮食、可持续包装、可持续门店，推出“绿色菜单”，为消费者提供健康、美味兼得的植物性饮食选择。 目前，商圈内已有92家餐饮合作伙伴完成《绿色公约》签署，72家餐饮已推出素食菜单。除了一叶一世界，老佛椰两家知名的素食餐馆外，翡翠拉面小笼包，THREE DROPS、泰爱里、太艮堡毋米粥等多家餐饮已经推出多款绿色菜品

餐饮企业代表作经验分享。

除了从改变饮食结构上做到可持续，岭南天地更倡导大家从日常生活小事开始为可持续发展贡献自己的力量。在本次绿色餐饮行动大会上，岭南天地同时发布了一项面对广大消费者的“自带杯立减”激励措施，即日起，岭南天地商圈内14家咖啡、茶饮商户，向携自带杯消费的顾客提供2~5元的立减福利。

餐饮合作伙伴签署成为“绿色菜单推荐官”。

除了推行绿色餐饮外，岭南天地更将“可持续发展”的理念渗透在环境、社区、文化等多个领域。今年以来，岭南天地密切携手多家倡导可持续发展的合作伙伴，如蚂蚁森林、绿客盟、飞蚂蚁、Trash Runner顺手捡跑团、佛山市伴侣动物保护协会等，共同开展多元化的可持续发展活动，并以iTiandi智慧零售会员体系为核心，号召超过56万的会员，以消费积分兑换权益等多样方式，参与“可持续发展”社群活动，如旧物利用课堂、咖啡渣妙用课堂、旧衣回收工厂参观之旅、非遗文化工作坊、99公益日动物领养等，更通过线上线下引流的方式促使会员参与旧衣回收，捐赠累计超过600公斤的旧衣。 

文/图 珠江时报全媒体记者 洪晓诗 通讯员/梁雪欣