冷空气影响佛山菜价涨一成
佛山日报 2021-10-24 17:31

佛山日报讯记者莫璇通讯员陈嘉文报道:24日,佛山市发展和改革局发布本周(第42周,10月18日至22日,下同)我市重要民生商品和疫情防护用品物价监测情况,除蔬菜价格受冷空气和换季供应减少影响出现明显上涨外,其他商品价格总体平稳运行。

资料图片。图为领鲜荟华远中心市场。/佛山日报记者王澍摄

监测的30种主要蔬菜本周平均零售价4.82元(每500g,下同),比上周(10月11日至15日,下同)上升10.3%。其中,叶菜类比上周上升13.44%,非叶菜类比上周上升7.78%。涨幅靠前的是西洋菜、白苋菜、苦瓜、白萝卜,特别是西洋菜市场供少需多,出现短暂脱节现象,价格从上周每斤5.0元涨至7.8元,领涨菜价。

市发改局分析,由于9月以来雨水天气较多,大部分蔬菜产地都有淹水现象,甚至部分叶菜、瓜菜出现腐烂变质,导致产量下滑和延后上市,蔬菜生产力尚未完全恢复。随着近期新一波冷空气席卷而来,本地蔬菜生长速度放缓,北方大部分蔬菜主产地货源减少,蔬菜上市供应偏紧,加上受换季期菜品结构变化和近期降温市民对蔬菜的消费需求旺盛等因素影响,蔬菜市场总体呈现量减价增的趋势。随着这波冷空气影响减弱以及后期大白菜等部分冬储菜开始增量上市,供应有望逐步恢复,预计下周我市蔬菜价格升幅或将有所收窄。

禽肉方面,猪肉、羊肉、鸡蛋价格下降,牛肉、鸡肉价格上升。监测的4种猪肉农贸市场平均零售价21.48元,比上周下降1.1%;牛肉市场平均零售价53.09元,微升0.02%;羊肉市场本平均零售价45.17元,下降1.27%;鸡肉平均零售价19.9元,上升1.32%;白壳和红壳鸡蛋平均零售价6.36元,下降0.78%。

市发改局预测,随着新一轮大范围降温天气的到来,“贴秋膘”推动猪肉销量上升,市场也终于迎来猪肉消费的旺季,尤其是猪肉价格处于近两年低位,助推了市场猪肉消费的明显反弹。受此影响,近两日个别农贸市场猪肉零售价格开始出现回升的迹象,但大部分仍维持稳中微降的弱势运行,预计下周我市猪肉市场价格仍将保持平稳运行,不排除有微幅上升的可能。

应急监测的佛山大参林连锁药店、开心大药房的板蓝根颗粒、抗病毒口服液、抗生素、体温计、一次性口罩、医用酒精等防疫商品供应有保障,价格与上周持平。