霜降将至，秋季也迎来了最后一个节气。进入秋季后，降雨、湿度等趋于下降，自然界中万物也开始从繁茂成长趋向萧索成熟。

西樵山天湖公园内，水杉上演变“色”大戏、登上南门步道观景平台，俯瞰桑基鱼塘、在市场购买鲜活大闸蟹、购买制作腊肉的原料......一幕幕画面在秋日的西樵纷纷呈现。又到秋日进补时，医生会给出怎样的进补建议？此外，秋日渐凉，预防感冒应有怎样的注意事项？

赏“秋”

所谓秋高气爽,指的是秋日气候凉爽宜人,此时正是适合出去游玩、散心的季节。在这个季节，走进西樵山，共同领略大自然的美好风光，探索不一样的“秋日风光”。

来到天湖公园，远远望去，湖面宛如一块平镜。当微风轻轻吹动时，水面恰似一块通透碧绿的翡翠，静谧中流光溢彩。这一季节，西樵山上也有最美的颜色。草木颜色的变化示意四季的更替，翻动着不同季节的多姿多彩。湖畔旁的水杉争相上演变“色”大戏，叶片有的呈现绿色，有的由绿变黄，有的则是成熟的红。树与水交相辉映，在湖面的倒映下，呈现出一副如诗似画的“山水风光”。

天湖公园水杉上演变“色”大戏。通讯员供图

吹着柔和的秋风，登上南门步道观景平台。站在观景平台上，可俯瞰桑基鱼塘，一眼望去，万亩鱼塘水网交织，桑塘连片。夕阳来临，鱼塘在阳光的照射下金光闪闪，宛如一幅巨大的油画，展现出一片绚烂景象。也可沿着西樵山自然教育径行至最高处“鸡冠峰”，在鸡冠峰下，万亩桑基鱼塘尽收眼底，此处是观赏桑基鱼塘的最佳观赏点。

鸡冠峰下俯瞰万亩鱼塘。通讯员供图

位于西樵山桃花园旁，一个占地约50亩的桂花园内传来阵阵清香。每逢清晨，淡淡的幽香总是弥漫了整个山间，前往登山的游客总是情不自禁的呼吸着清香气息。桂花个小却淡雅，微风吹过，花枝轻轻晃动，白色、银色、橙色，各色的花儿在阳光的照射下纷纷呈现独特色彩。此外，走在西樵的街道上，也总能闻到阵阵桂花香。清淡的桂花香味弥漫全城，为西樵的秋日氛围平添一道风彩。

桂花园里桂香浓。通讯员供图

品“秋”

又是一年吃蟹季。九月雌蟹壳凸黄满，十月雄蟹膏脂厚腻，此时正是吃大闸蟹的大好时机，食客们也都大快朵颐起来。在官山大市场内，不少市民早早前往海鲜档口挑选大闸蟹。“蟹好不好主要看它的‘肚、足、壳’，凡壳背呈黑绿色、带有亮光、肚脐凸出来、螯足上绒毛丛生的蟹，都是好蟹。”海产店老板娘余少娟表示，目前正在售卖的大闸蟹均产自江苏，每年这个时候大闸蟹的销量都很好，最高一天能卖出200多只。

老板跟顾客讲解如何挑蟹。

“秋风起，食腊味。”在每年的第一阵秋风席地而起时，这句口头禅在西樵人口中到处都风行着，广式腊味特有的香味在一阵紧似一阵的秋意风声中，弥漫在大街小巷，带来深浓的秋的消息。清晨，樵生综合市场内已有很多人来到肉档前挑选原料。“腊肉准备时间较长，所以每年的这个时候我都会购买原料进行制作，有时候会做一些腊肉跟腊肠，有时候还会多制作一些腊鱼。”来自樵园社区的何娟说。

一只只蟹被整齐放置以供客人挑选。

除了广式腊味外，黑醋姜也深受西樵市民的喜爱。黑醋姜又称“鸡蛋黑醋姜”或“姜醋”，是独具广东特色的滋补食品。材料选用猪脚、鸡蛋、肉姜及广东特有的黑醋，是一道味道独特、营养丰富的家常菜。“用慢火将甜醋烧滚，将炒好的姜片放入锅内慢火煲1个小时，待入味后在加上猪脚跟鸡蛋。”西樵市民王舟舟表示，生完孩子的母亲食用，进补的效果会非常好。由于黑醋姜的味道很好，每次家里做了这道菜，全家老小都会一起食用。

秋“补”

俗话说“秋补冬藏”，秋季是进补的好时节。中医学认为，秋季贵在养阴，秋季阳气渐收，阴气生长，所以保养体内阴气成为首要任务。此外，由于气候逐渐凉爽,燥气盛行,使人们感到诸多干燥不适的症状，故秋季进补需“养阴防燥”。

“秋季进补应该缓补、食补，尽量不要选择药补。”来自西樵镇社区卫生服务中心的中医全科主治医师郭柳霞表示，秋天应吃些有生津养阴、滋润多汁的食物,少吃辛辣、煎炸食品。比如，蔬菜可以多吃芹菜、菠菜、莲藕、南瓜、肉类可以多吃猪肉、鸭肉、黄鳝。同时,中医认为肺与秋气的关系十分密切,因此应多吃有“滋阴润肺”的食物，如沙参、玉竹、百合、麦冬、银耳、川贝等。

“针对不同的人群，我们有不同的秋补方法。”郭柳霞表示，选择秋冬进补,首先需要了解自己的体质,针对体质进补,这样才能补到点子上。“比如，老年人要选择富有营养又容易消化的食物，如山药、莲子等。慢性支气管炎人群，宜多吃梨、百合、萝卜、蜜茶等具有清肺润肺、化痰止咳作用的食物。而儿童则重在‘健脾益气’，适合多食莲子、淮山、茯苓。”

秋天极易出现“秋乏”的现象。郭柳霞表示，“秋乏”常表现为倦怠、乏力、精神不振。属于由夏转秋时，人体处于阴津阳气皆不足的状态出现的保护性反应。“解‘秋乏’的最好办法就是适当地进行体育锻炼、早睡早起、保持一个充足的睡眠。”

链接：秋季感冒需警惕

秋天，昼夜温差逐渐加大，气温逐日下降，空气湿度开始大幅降低，因此一定要注意预防感冒。入秋季后，在生活方面有以下三点需注意：

1、规律作息

很多人在夏天睡得晚，作息不规律，若延续到秋季，容易造成抵抗力下降。所以在季节交替期要保证规律的作息和生活节律，早点上床睡觉，适当延长睡眠时间，同时多喝水。

2、适度锻炼

天气凉快之后，随着体感舒适度的提高，运动的人也多了起来。登山、步行、打太极是耐寒锻炼的项目，可以提高身体免疫力。

3、早晚加衣  

老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人，在早晚出门时一定要带一件外套。“春捂秋冻”之说也要因人而异，体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。在秋装的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素

文/图 珠江时报见习记者 练梦婕

通讯员 邱婉滢