珠江商报讯 记者李芸 何冠洪摄影报道：将双皮奶、伦教糕、羊额烧鹅、炸牛奶、煎堆这些顺德地道美食用年轻人喜欢的漫画形式展示、邀请美食非遗传承人现场讲述美食故事……10月20日下午，顺德非遗美食进校园启动仪式暨顺德非遗美食知行大讲堂在顺德职业技术学院举行。

“顺德美食进校园”活动是由顺德区文化广电旅游体育局主办，顺德凤城美食文化体验中心承办的年度品牌美食活动，目前已经举行第三年，今年的主题突出“非遗美食技艺”。

启动仪式当天，作为顺德非遗美食进校园的亮点活动之一，顺德非遗美食漫画创作比赛举行了颁奖仪式。今年暑假，顺职院的近50位绘画爱好者在家中为顺德非遗美食创作多组漫画，从漫画角度表现非遗美食的历史传承，经过专家评选产生18个获奖作品。然后又发动全校学生在微信朋友圈转发这些漫画作品，从而实现通过年青人接受和喜欢的模式传播非遗美食文化。

顺职院获奖学生黎靖琳表示，自己平时就喜欢美食，也喜欢写写画画，刚好又遇上这场比赛，于是把整个假期用于研究顺德非遗美食和绘画表达，特别将自己最感兴趣的龙江煎堆的故事用漫画形式表达了出来，自己也学习到了龙江煎堆的来历和做法。

在顺德非遗美食知行大讲堂上，双皮奶、伦教糕、羊额烧鹅、炸牛奶、煎堆、鱼干等六项非遗美食传承人来到现场为顺职院大学生分享美食故事，并以有奖问答的形式与同学们互动交流，同学反响非常热烈。

顺德美食推广大使、顺德凤厨职业技能培训学校校长大虎介绍，活动后续自己将和获奖的大学生组成团队，共同创作顺德23幅非遗美食漫画明信片，通过顺德邮政局的正规发行，成为宣传顺德非遗美食的文创产品在旅游市场上面流通，市民游客来顺德旅游，可以把23幅美食明信片寄到全国各地。

同时明信片还会进驻顺德30多家中小学的“校园邮局”继续展览。另外，顺德非遗美食还会拍成视频，做成课件，在学校里面作为教材使用。目前，顺德凤城美食文化体验中心与西山小学共建的“小厨神培训中心”已经于9月20日投入使用，小学生可以通过该平台进行顺德非遗美食实践。

顺德区文广旅体局负责人表示，顺德美食进校园系列活动成效显著，为推动青少年热爱家乡、热爱顺德美食起积极作用。通过美食漫画方式传播顺德美食文化，传承顺德烹饪技艺，增加顺德美食年轻化的表现元素，更好地推广顺德美食品牌。

顺德区文化广电旅游体育局、顺德职业技术学院酒管学院、顺德美食文化体验中心、顺德邮政局的代表及6位非遗美食传承人以及顺职院大学生共同参与了该活动。

顺德非遗美食漫画创作比赛获奖名单

一等奖：张瀚允

二等奖：蔡舒琪、黎靖琳

三等奖：罗银芳、杨心悦、张海燕、杨幸荧、辛俊瑜

入围奖：林紫茵、冯家南、郑海悦、江子纯、李若幼、陈霖璇、张辉、陈雯、张瀚允、钟婷婷