珠江商报讯 记者卢洁敏报道：10月9日，记者从顺德区市场监督管理局获悉，“顺德红米酒”历经8年成功获批地理标志保护产品，这是今年继“伦教糕”后再添一地标保护产品，为顺德特色产业发展注入强劲动力。截至目前，全区共3件地标保护产品，占佛山半壁江山。

地理标志作为一种特殊识别标志，是产品质量和品质的最有力的证明。根据国家知识产权局发出第452号公告，“顺德红米酒”获批地理标志保护产品，自9月29日起实施保护。

“顺德红米酒”地标产品的申请主体为顺德区人民政府，规定的产地范围为顺德区，主要原料为大米和红米，其中“红米”即为“红米酒”名字的由来，也是“顺德红米酒”与其他米酒的最大不同之处。其酿造用水以无污染的西江、北江水系顺德段作水源。同时，“顺德红米酒”地标产品对蒸煮、摊凉、加曲、糖化发酵、蒸馏、贮存、酝浸、勾兑、压滤、成品等10个工艺流程和加工要点也作出了规定。

顺德区市场监督管理局方面介绍，2013年起开始发动顺德酒厂参与“顺德红米酒”地理标志产品保护申报工作。2017年更牵头起草了“顺德红米酒”地方标准。近两年来，经过多次补充完善申报材料，“顺德红米酒”正式获批“中国地理标志保护产品”。

据统计，“顺德红米酒”年产量约4万吨，年产值约5亿元，预计获批地标产品后，“顺德红米酒”知名度和影响力将进一步提升，产品的经济价值也随之增加，并带动上下游产业的发展。

接下来，顺德将加强与行业协会、主管部门的沟通交流，推进地标产品的产业化发展，指导帮扶关联企业申请应用地理标志专用标志，积极创建国家地理标志产品保护示范区，带动地方特色产业升级。