国庆省内游带动文化消费,佛山传统美食受追捧
佛山日报 2021-10-04 21:27

视频/佛山日报实习生黄余雄制作


佛山日报讯 记者束维报道:今年国庆假期,不少广东游客选择就近旅游、度假。顺德区清晖园博物馆、佛山市祖庙博物馆迎来大量珠三角乃至省外的游客。据悉,顺德区清晖园博物馆每日参观人数均达到1万5千人次,佛山市祖庙博物馆每日参观人数均达到1万人次。博物馆附近随处可见各地游客,他们带旺了周边食肆和商家,一些佛山老字号受到消费者的追捧。

以制作大良(虫蹦)䖢为主的李禧记是一个清乾隆年间创建的零食品牌,其多家分店分布在清晖园商圈附近。假日四天时间,选购顺德手信的游客络绎不绝,李禧记店铺的工作人员忙得不可开交。

广州陈婆婆一家人来到顺德大良旅游,她看到李禧记学雄店铺所有商品可免费试吃,便逐一品尝传统小吃。/佛山日报记者束维摄


据学雄旗舰店店长珍姐介绍,旗舰店单日客流量达到5000人次,其他分店每家达到3000人次,为了迎接国庆消费高峰,工厂开足马力组织生产,30多个品种产品都有了充足的备货。有些游客为了尝吃新鲜制作的(虫崩)䖢,按斤数购买,商家配备打包机器,将食品现场包装。由于迎来销售旺季,店铺营业时间延迟至晚上11时。 

有游客需要按斤数购买大良(虫崩)䖢,商家马上称好,并进行专业打包。/佛山日报记者束维摄 


李禧记学雄店设置免费品尝区,让更多外地游客品尝同时,加深了解顺德美食。/佛山日报记者束维摄


祖庙商圈的岭南新天地,聚集了石湾米酒、李禧记(虫崩)䖢、盲公饼、黄祥华如意油等一批佛山老字号。一家兼营佛山盲公饼、双皮奶的商家陈经理告诉记者:“与去年相比,今年购买佛山手信的游客起码增加了一倍以上,今年国庆节对消费绝对是一大利好”。

佛山盲公饼得到游客的青睐。 /佛山日报实习生黄余雄摄 


架上摆满了盲公饼、李禧记(虫崩)䖢等各类佛山特产 。/佛山日报实习生黄余雄摄 


祖庙路附近有多家佛山手信店,不少游客往往会捎上一包盲公饼,因为它上面印着醒目的“佛山特产”四个字。一位店家表示,国庆期间,仅盲公饼的销售量就增长了3成左右。“16元一包,买给家人尝尝也不贵!”家在江西的李先生,买了5包便装包装,打算带回家作为手信让家人品尝。

除了盲公饼外,松软、香甜、入口松化的大良(虫崩)䖢,也受到不少游客喜爱。记者在采访时碰到了一位专程购买(虫崩)䖢的旅客,她认为大良(虫崩)䖢也代表着“佛山风味”,“价格很实惠,12元一袋,主要是带回家,让家里人尝一尝这味道。”

与其他店铺定位不同,石湾酒厂更倾向于将这里办成一个长期展示的场所,销售石湾米酒同时,向往来客人介绍石湾米酒的发展历史及独特的制作工艺,旨在进一步提升老字号品牌的知名度。

走进陈太吉酒庄,游客在参观同时也了解到佛山酒文化。 /佛山日报实习生黄余雄摄 


近年来,石湾酒厂的酒瓶向文创方向发展,让粤酒文化增添了文化气息。/佛山日报实习生黄余雄摄