当烧仙草遇上顺德大厨，「亦」起寻味顺德

由书亦烧仙草发起的“「亦」起寻味”系列活动，首发站选择在世界美食之都——顺德。8月13日，“仙草食堂”快闪店空降在顺德珍之宝（银钻店），吸引了不少人们前来打卡。

“仙草食堂前”，人们纷纷打卡。

据介绍，本次活动由中国烧仙草领军者书亦烧仙草与顺德美食新地标珍之宝酒楼强强联手，打造出别具特色的“仙草食堂”快闪店，让时尚奶茶文化与传统茶点文化碰撞出美妙的火花。

经过顺德珍之宝大厨们的精心研发，将当下流行的烧仙草融入到顺德饮食文化里，在粤式点心基础上进行创新融合，全新的食材搭配方式让仙草焕发出新的生命力，制作成了一款款新派的烧仙草系列精致美点。

「仙草戏锦鲤」是“仙草食堂”的主打产品，两条果冻锦鲤嬉戏在仙草上，造型别饶风致。“仙草食堂”还从蛋挞、肠粉、慕斯中进行创新，与烧仙草进行融合，无论造型还是口味都广受大众的喜爱。

“蜜意烧仙草肠”、“霸气仙草面”、“脆皮仙草糕”，都是极具烧仙草特色的创意点心。

为更好展示和分享精美的点心出品，8月14日上午，主办方组织了一场媒体品鉴会。饮食行业协会单位、旅游美食达人及各媒体友人欢聚一堂，一同享受丰富的烧仙草盛宴。珍之宝集团董事长李常境先生表示，这是一场饮食文化相融的交流品鉴会，顺德珍之宝对顺德美食的探索与创新永不止步。

珍之宝集团董事长李常境致辞。

文|佛山日报邓倩琪

图|企业提供