找准“致富经”，三水扶贫干部李启雄带领村民走向美好生活

“现在在家门口就业，1个月就可以赚2000元，还可以照顾自家的农活和家务。”说起自家生活的变化，湛江市遂溪县虎头坡村曾经的贫困户韩南发不禁有感而发。此前，为了照顾患有脑膜炎的儿子，韩南发只能靠种地的微薄收入支撑家庭。自从三水区西南街道办事处干部李启雄来到虎头坡村担任驻村第一书记后，他的生活发生了一个转变。

一线5年，李启雄在虎头坡村引入现代农业科技力量，建设特色蔬菜种植基地，将虎头坡村的芋头、海割稻打造成农业品牌，培育从“菜园子”到“餐桌子”的产业链。他还将“粤菜师傅”工程与精准扶贫有机结合起来，带着广大村民走上脱贫奔康的致富之路。

引入现代化种植基地

打造农业品牌

在湛江市遂溪县城月镇虎头坡村，各家各户种植的芋头长势良好，即将为村民带来一个好的收成。然而，在5年前李启雄来到虎头坡村时，看到的却是另外一幅景象。

“当时村里都是泥地，连一条好的路都没有，更别提发展了。”见此，李启雄暗下决心要帮助村子脱离困境。李启雄经过调研发现，虎头坡村因为距离海岸线仅十余公里，大小河流长期饱受海水倒灌之苦。但村中黑泥土壤肥沃，种植出来的芋头粉糯无渣，香味浓郁。同时，村中还培育出在海水中生长的水稻品种——海割稻。芋头规模小，只有约200多亩，种植模式传统、农产品经营分散，仅有收购商进村收购的单一渠道，价钱比较低。

李启雄指导贫困户种植。/受访者供图

跟城月镇政府、虎头坡村委会以及村民商量后，李启雄决定引入现代化种植基地。他和回乡创业的“80后”村民蔡晓军一拍即合，共同打造虎头坡蔬菜种植基地。基地日常运作劳务工每年需求近600人次，可实现本村村民在家门口就业，人均收入提高30%。此外，基地创新“企业+农户”增收模式：由基地免费向贫困户派发辣椒苗，让其自行在家种植，派出专业技术人员开展种植培训指导，还和贫困户签订保底价收货协议。

如今，蔬菜种植基地成了当地村民脱贫致富的香饽饽，“下地上班去”成了村民口头禅。曾经的贫困户韩南发夫妻俩就在虎头坡村农业基地里上班。两个人不仅每月有固定的收入，家中还建起了新房子，生活走上正轨。

虎头坡芋头更是荣获“2018湛江·东盟农产品交易博览会最受欢迎农产品奖”“2018年度遂溪县十大扶贫产品”两项殊荣，一亩芋头的产值可以达到8000至10000元。

链接“粤菜师傅”工程

带动农业品牌腾飞

有了拳头产品，如何进一步提升产品的知名度？对此，李启雄并没有停下思考。

2019年，虎头坡蔬菜基地成功链接上当地知名饮食企业御唐府饮食集团。该企业的“粤菜师傅”基地（蔬菜供应）落户虎头坡蔬菜基地。借助这一优势，李启雄决定通过“粤菜师傅”工程对虎头坡的农产品进行进一步推广。

李启雄与贫困户交流黑山羊养殖心得。/受访者供图

例如，针对海割米、芋头等当地优质农产品，李启雄主动找到粤菜师傅高飞推出蒸煮指南，并搭配湛江其他招牌食物：咸鲜的湛江白切鸡鸡油淋海割米饭中；菠萝、虾仁、腊肉搭配海割米炒饭；把海割米磨成粉配上核桃粉和红枣粉。

“‘粤菜师傅’工程实施以来，当地政府帮我们和高飞大师工作室‘结对子’，建立‘从菜篮子到餐桌子’的直销模式。”李启雄笑道，通过粤菜师傅，不仅免去了中间商的环节，符合要求的农产品直接向周边餐饮集团和超市供货，还推广了虎头坡村当地的特色农作物，稳定增加村民收入。

随着海割米燕麦糕、螃蜞汁煎虎头椒、像生芋茸天鹅酥等一道道精美的粤菜的推广，一箱4斤的海割米粉组合如今以148元的价格出售，成为了虎头坡村特色手信，广受欢迎。

在蔬菜基地里，望着长势良好的蔬果，李启雄脸上露出了满意的笑容，但他的计划不止于此。他说，接下来，驻村扶贫工作队打算依托蔬菜种植基地发展乡村旅游项目，吸引游客到虎头坡村体验农耕采摘的乐趣，奠定可持续脱贫的基础。

文/佛山日报记者郑泽聪 通讯员林慧华