展现顺德城市魅力,推介顺德特色美食文化。3月20日,岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演第二站活动在贵州贵阳举行。活动通过城市推介活动和户外路演等方式,集中展示了顺德特色美食和文化,产业与经济,实现顺德高质量发展的“推介”和“引流”,促成更多投资者、消费者和合作伙伴,游玩佛山,品味顺德。

岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演贵阳站户外路演活动在在云岩万达广场展示顺德美食,吸引贵阳市民前来“围观”。/佛山日报记者杨婷摄

岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演贵阳站户外路演活动现场。/佛山日报记者杨婷摄

顺德名厨在现场一展厨艺,吸引贵阳市民游客参与互动,认识并了解顺德。/佛山日报记者杨婷摄

在岭南味·佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演贵阳站户外路演活动现场,顺德搭建了一个5G直播室,由佛山、贵阳当地知名主播不间断地进行直播,推介顺德、贵州的美食文化和产业特点,并进行顺德美食、顺德非遗的体验,向网友和现场的市民游客推介“佛味全席”的详细名单以及顺德的文化、美食旅游资源。/佛山日报记者杨婷摄

贵阳市民品尝顺德鱼面。/佛山日报记者杨婷摄

在品尝顺德美食的贵阳市民。/佛山日报记者杨婷摄

贵阳市云岩区文体广电旅游局和佛山市顺德区文化广电旅游体育局签订两地文旅交流合作战略框架协议。/佛山日报记者杨婷摄

2021年初,由中国烹饪协会、佛山市文化广电旅游体育局联合主办的“佛味全席”评选,评出了108道最能代表佛山特色的菜点。接下来每场岭南味佛山品“寻味顺德”——世界美食之都全国路演的菜单,都会从“佛味全席”中精选出部分菜式,结合其他顺德精品美食和当地佳肴而呈献。/佛山日报记者杨婷摄

起菜啦!/佛山日报记者杨婷摄

“佛味全席”中汤羹的首道菜“均安拆鱼羹”。/佛山日报记者杨婷摄

顺德特色鲜花椒蒸老虎斑。/佛山日报记者杨婷摄

梁球锯职校烹饪表演团队的同学们现场进行刀工展示——将萝卜切成渔网。/佛山日报记者杨婷摄

顺德名厨现场炮制顺德美食。/佛山日报记者杨婷摄

顺德名厨现场制作顺德特色传统甜点小吃姜撞奶。/佛山日报记者杨婷摄