全市第一！2020禅城食品安全工作成绩突出

记者日前从禅城区市场监管局获悉，佛山市政府近日通报了2020年全市食品安全工作评议考核结果，禅城区食品安全工作成绩获全市第一名。目前，禅城已实现全区学校和养老机构“互联网+明厨亮灶”等多个“全覆盖”。

区市场监管局相关负责人表示，2020年，在全区各部门、各镇（街道）积极配合、共同努力下，禅城通过严格实施全程监管、强化食品检测、开展食品领域常态化疫情防控等措施，为市民“舌尖上的安全”保驾护航。去年，全区未发生行业性、系统性、区域性食品安全风险，食品安全形势持续稳定向好。

其中，全区通过“阳光餐饮”App上线的餐饮服务单位达4734家，餐饮企业厨房24小时线上实时直播，让消费者通过手机APP参与监督，完成进度为165.4%，实现全区学校、养老机构“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

同时，禅城加强对学校（含幼儿园）、养老机构、建筑工地、医院食堂等集中用餐单位的食品安全日常监管，全区中小学、幼儿园食堂全面实施校园食品安全信息公示、蔬菜农残检测、食品原料采购电子台账、“明厨亮灶”、食品安全档案建立、食品安全责任险、广东省学校食品安全监管信息系统等多个“全覆盖”。

为抓牢“菜篮子”安全，禅城在全市首推农贸市场量化分级管理，积极开展“放心肉菜示范超市”创建活动，推动全区建成27家放心消费肉菜社区直营店、1家放心消费肉菜配送单位建设点。

强化食品检测方面，去年禅城区通过第三方快检机构完成食用农产品快检204615批次，总体合格率99.05%，处理不合格食用农产品4823.02公斤。

禅城还持续加大食品抽检力度，2020年全年食品抽检任务增至6655批次，全年共完成食品和食用农产品共抽检6807批次，完成进度为102.3%，抽检合格率为98.8%。

另外，禅城通过强化疫情防控，开展食品领域常态化疫情防控。其中，禅城通过成立农贸市场新冠肺炎疫情防控工作专班，对全区107家农贸市场共11226名从业人员开展了全覆盖核酸检测，并检测相关产品1324份，环境1276份，核酸检测结果全部阴性。

区市场监管局相关负责人表示，今年，禅城区食品安全工作将继续全面落实国家、省、市、区关于食品安全工作的决策部署，认真落实市委、区委“比学赶帮超”的工作要求，围绕创建国家食品安全示范城市总目标，进一步做优做精做好中心城区食品安全监管工作，切实提升食品安全治理能力和保障水平，全面保障人民群众“舌尖上的安全”。

文/佛山日报记者林晓平 通讯员王平