贴心！狮山沙坑社区长者饭堂邀长者试餐啦

珠江时报讯（记者/梁凤兴 通讯员/林玉莲 摄影报道）芹菜肉片、酸甜排骨、时令蔬菜……3月11日，在狮山镇沙坑社区各经济社文体楼，吸引了不少长者，他们是专门前来参加社区长者饭堂的试吃活动，感受社区和长者服务机构利民惠民的善举。

不少长者专门前来参加社区长者饭堂的试吃活动，感受社区和长者服务机构利民惠民的善举。

共餐前，工作人员通过派发调查问卷，与长者们促膝交谈，收集长者们对该饭堂的运营意见。当天的菜式有“两荤一素”，是新鲜出炉的家常菜。“感觉很好，饭够软而不烂，菜品选材新鲜搭配均衡，味道咸淡适中，适合老人吃”、“米靓，饭软、菜式搭配好，食材新鲜，营养好味”……活动中，美味又营养的饭菜得到了长者们的纷纷点赞。

据工作人员介绍，本次试吃会共为期三天，涵盖沙坑社区8个经济社。饭菜会按照老年人的饮食口味及健康需要，以少油、少盐、低糖、清淡为主，也会注重营养均衡、荤素搭配。

沙坑社区长者围坐就餐，为美味又营养的饭菜点赞。

众所周知，狮山镇罗村社会管理处是孝德之乡。长者饭堂作为弘扬孝德的一项创新举措，为社区养老提供了良好范例。据沙坑社区养正经济社妇委委员黄爱玲介绍，该社区长者饭堂服务自2019年3月揭牌以来，平均每天为约90多名长者提供配餐服务。“沙坑社区满65周岁以上的长者约500人，配送的饭菜如何进行保温、菜式是否符合长者需求成了大部分长者首要考虑的问题。”黄爱玲直言。

据罗村长者饭堂配餐中心总经理陈仲夏介绍，该中心实行“中央厨房”模式，除了堂食外，还通过村居联动一站式配送，为长者提供标准化的老年膳食。目前共设立罗湖社区、沙坑社区、芦塘社区3个分餐点。之所以举办本次试吃活动，希望能借此听取长者们的就餐体验、意见和建议，并认真了解他们对餐食口味、品质、分量等方面的要求，以及为下一步开展晚餐配送作摸底调查，并努力作出相应的调整和改善。

食有所依，老有所乐，沙坑长者都夸活动暖胃更暖心。

实际上，沙坑社区长者饭堂分餐点运营两年以来，不仅为普通长者解决了食饭问题，甚至让行动不便的老人，也能得到助餐配餐、上门探访等社会支持。同时，不少空巢老人、独居老人也依靠“长者饭堂”解决了做饭难、饭菜花样少、营养不足等问题。此外，长者饭堂也逐渐成为了老年人联系社会、联络邻里感情的一个社交公共平台，让他们晚年精神生活得到进一步提高。

当日是开展活动的第二日。据悉，目前通过试食确定申请配餐的人数约40人。“希望能在接下来的配餐中能让长者们吃得满意，吃得放心。”陈仲夏表示。