男士拼厨艺 女神花样“神助攻”为创意加分

珠江时报讯（记者/李福云）“今天是女士们的节日，我们做一餐美食犒劳一下她们。”3月8日是国际劳动妇女节，狮山镇高边社区举办“相约女神节，厨艺大比拼”活动，8个小组进行厨艺大比拼，为女神们奉上一道道色香味俱全的美味佳肴。

高边社区举办举办厨艺比赛，男士拼厨艺为女神做美食。珠江时报记者李福云摄制。

据悉，高边社区三八妇女节厨艺比赛，由高边社区党委、工联会与广东创兴精密制造股份有限公司从去年开始联合举办，今年第二届进行创新，每个参赛小组一男一女，男士做主厨，女士在一旁打下手。每支参赛队伍至少准备荦菜2道，素菜随意，评委组将从色、香、味、摆盘四个维度进行打分，得分最高的前三名获得“三八厨神奖”。

男士大展身手拼厨艺。珠江时报记者李福云摄

本次活动在广东创兴精密制造股份有限公司二楼食堂举行。现场，参赛小组提前准备好食材、餐具、厨具，便开始大展身手。

“我做的是香煎鸡和虾滑番茄豆腐煲，本来番茄豆腐煲是配肥牛的，但知道搭档不喜欢吃肥牛，便换成虾滑尝试一下。”3号参赛选手高显明边说边专注于自己的作品，只见他把洋葱从中间破开切出一片，做成一朵颇有层次感的花，然后拿葱做径，用于摆盘，看上去非常熟练，引来旁观者的称赞：“有创意！”

“我每周回家两三次，每次回去就把做饭等家务包了，让爱人休息一下，今晚也会回去为她准备丰盛的晚餐。”高显明表示。

厨艺大比拼，不仅拼厨艺，还要比刀工。7号参赛选手林付珍用火龙果、橙子切成花瓣摆盘一周，为水煮甲鱼起了一个好听的名字，即“水中仙子”。在3号比赛台上，一朵朵黄的、绿的、红的小花引来不少围观者。原来这是参赛者陈景芳的杰作，利用橙子皮、红萝卜、青菜梗做成花朵状用于点缀，让上盘的美食更具观赏性和艺术范儿。

“我今天负责做菜，但是摆盘用的素材，就难倒我了，那些是精细活儿，多亏了女神的神助攻，为每道菜加分不少。”3号选手黄炳华说。

女同胞打下手，做精致素材摆盘。

经过一个小时的比拼，各色菜肴出锅上台，不少围观者拿出手机拍照，评委们边试吃边点评。最终2号、3号、4号参赛选手在摆盘、色、香、味、创意上更胜一筹，获得“三八厨神奖”，其余参赛小组获得最佳厨艺奖。高边社区党委委员邬秀芬、广东创兴精密制造股份有限公司总经理高楚慧分别为他们颁发奖金、证书。

评委试吃点评。珠江时报记者李福云摄

“今年以这种形式举办厨艺赛，其实就是想让男同胞们花点心思，为妇女们做一餐美食，让我们女同胞享受一下女王的待遇。”邬秀芬说，同时，也间接提升男同胞们的厨艺，希望在今后的生活中，多关心女士，多为家庭承担煮饭做菜等家务，为女士减负。

大合影。珠江时报记者李福云摄

“我全程只是打下手，品尝到这么多为我们做得美食，很开心。”林付珍说。