跟着央视寻味南海！大年初一起，每晚守候CCTV-4《美食中国》踩点南海美食

佛山日报2021-02-10 14:36

2021年2月12日（年初一）起，每晚22:00在央视中文国际频道（CCTV-4）将播出春节特别节目《过年吃出好彩头》，其中大量美食取材、拍摄于南海。

在聚豪园林美食拍摄盆菜组成食材—腊肉晒制过程。

在丹灶仙岗村拍摄盆菜村宴场景。

据悉，2020年11月-12月《美食中国》摄制组分批、多次前来南海踩点取材、拍摄，以南海旺阁渔村等10个地方的美食取景，介绍九层糕、虾饺、烧乳猪、烧鹅、盆菜等广府美食。

《美食中国》是以打造“以人文视角聚焦中华美食”的纪录片栏目，目前已播出超过160期。《过年吃出好彩头》节目以10个中国春节常用祝福语为主题，每一个主题内容在广东佛山南海区、浙江宁波、山西晋中各选取1-2道菜式组成，介绍其背后的制作过程、文化内涵等。