首张“不戴口罩”罚单重点在教不在罚

文/杨兴东

2月1日上午，福建省厦门市思明区莲前市场监督管理所执法人员在对辖内加州广场和牛庄一带餐饮服务单位的日常巡查中，对9家未执行《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》的餐饮经营户下达责令整改通知。当日下午，执法人员在“回头看”中发现仍有1家餐饮经营户从业人员未按规定佩戴口罩，遂对其处以50元罚款，这是新规实施以来开出的首张罚单。

首张“不戴口罩”罚单，重点在教不在罚。新冠肺炎疫情防控从2020年步入2021年，已成常态化之势。福建执法人员对餐饮业不戴口罩者开具50元罚单，从执行层面践行了《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》，教育了广大餐饮服务从业人员，现在仍不是放松对病毒的警惕的时候，在餐桌这一道关卡，筑牢生命防线，别让病从口入，应该成为这个行业的从业共识。

正视餐饮服务业“不戴口罩”危害。时下，进入冬季，病毒有所活跃。心存侥幸者，往往认为，一时的松懈不会有什么大问题。但实际上，综合入冬以来，河北石家庄、东北吉林等地的疫情暴发情况来看，越是入冬时，越要充分警醒。与病毒的战争，是一场考验耐力的战争。我们只有从每一个个体做起，从最易引发病毒连锁传播的环境着手，用人们的自觉，以微小的代价，换来遏制病毒的全面胜利。

首张“不戴口罩”罚单，重申了疫情防控的卫生常识。回想去年，疫情最严重的时期，没有人会认为“佩戴口罩”多此一举。很多餐厅从业者、服务员佩戴口罩更是一种习惯。但一段时期以来，全社会遏制病毒工作取得了重大突破，气温的回升更让人们的警惕心有所下降。首张“不戴口罩”罚单珍贵之处还在于，提醒人们，现在在一些公共场合，坚持戴口罩仍是一件应该身体力行的事情。比如与食品密切接触的行业，戴口罩可以避免飞沫、致病菌、病毒等进入食品加工制作等环节。近期以来，一些疫情零散暴发的地方，均发现食品冷链存储环节，新冠病毒依附于一些食品表层，这也许正是防范意识不够到位所致。

希望首张“不戴口罩”罚单，让更多人提升文明自觉。吃饭这件事，虽是个人小事，却也是民生大事。这几天，坐公交车常看到一部公益片循环播放，讲的就是推广用公筷的故事。实际上，用公筷这种好习惯与戴口罩一样，是新冠病毒防治给我们留下的最重要的精神财产。带着这一份自觉出发，让每个人的习惯都往好的方面凝聚，我们在外用餐，享用一些美食，也就更加放心舒心，不必忧心忡忡：担心谁一不小心一个喷嚏，影响了自己的食欲。